Тефтели по-датски

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Готовим тефтели

    В кулинарии очень часто используются алкогольные напитки как высокой крепости, так и слабые. К таким напиткам относится и пиво.

    Приготовленные с пивом мясные блюда имеют специфический вкус и лёгкую горчинку. Широко используется пиво и в кондитерском деле, особенно при приготовлении печенья, делая его более рассыпчатым.

    Как приготовить "Тефтели по-датски" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления тефтелей нужно взять свиную вырезку, репчатый лук, яйцо, маринованные огурцы, томатный сок, светлое пиво, растительное масло, муку, перец чёрный молотый и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Мясо пропустить через мелкую решётку мясорубки вместе с 1 луковицей.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В фарш добавить яйцо, перец, соль и тщательно вымешать массу.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Из получившегося фарша сформовать шарики величиной с небольшое куриное яйцо и слегка приплюснуть их.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Тефтели запанировать в муке.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Изделия обжарить с двух сторон на масле до подрумянивания и сложить ребром в огнеупорную посуду.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Огурцы очистить от кожицы и нарезать тонкой соломкой.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Оставшуюся луковицу очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами и спассеровать на масле.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Смешать лук с томатным соком и пивом, посолить по вкусу и вскипятить.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Залить тефтели образовавшимся соусом и посыпать сверху огурцами.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Тефтели потушить на слабом огне до мягкости огурцов. Блюдо подать с картофельным пюре или отварными макаронными изделиями.

    Поделись

    Рекомендуем

    Тефтели и биточки

    Отзывы (7):

    07 Октября 2012

    Спасибо за рецепт. Готовил похоже, только пиво не пробовал добавлять, обязательно попробую. У Вас блюдо выглядит очень аппетитно. 

    Ответить
    07 Октября 2012

    Спасибо за отзыв!

    Ответить
    16 Сентября 2013

    Классный рецепт! Очень вкусно получилось!

    Ответить
    17 Сентября 2013

    Спасибо за комментарий! 

    Ответить
    21 Сентября 2013

    Очень вкусно и красиво!

    Ответить
    22 Сентября 2013

    Спасибо, Зоя! Рада, что Вам понравилось!

    Ответить
    03 Февраля 2016

    Аппетитно и сытно, а еще красиво!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Сырные шарики рецепт с фото

    Поджарив сырные шарики, их можно подать к столу с любым гарниром. Это и быстро, и очень вкусно

    Первая полоса