Яйца на подушке из кабачков

Фото Яйца на подушке из кабачков
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Яичница с кабачками и луком

    Продолжу тему кабачков и сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусного завтрака – яйца на подушке из кабачков. Кабачков в нашем регионе много и найти их в продаже можно круглый год. Запасливые хозяйки, конечно, не покупают их, а бережно хранят в погребах.

    Это блюдо в нашей семье стало из серии любимых, быстрых и сытных. Кабачки придают блюду не только яркость, но ещё и сочность. Готовьте на здоровье и с любовью.

    Как приготовить "Яйца на подушке из кабачков " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления блюда нам понадобятся: яйца, кабачок, оливковое масло или любое другое масло, соль, лук зелёный и чёрный молотый перец.

    Рецепты яичницы

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Кабачок 300 г натереть на терке. Если кабачок крупный, на кожуре появились пятна, то лучше их снять. У меня был молодой кабачок, поэтому натирала его целиком.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    На оливковом масле 1 ст. л. обжарить кабачок в течение 10-12 минут. Кабачки дадут сок, его нужно максимально выпарить. Равномерно распределите в сковороде поджаренную кабачковую массу.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Сделать лунки и по 1 шт. ввести яйца. Я использовала 3 шт. Рекомендую сначала яйца разбить в пиалу, для сохранения цельности и потом их добавить в сковороду.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Посолить и поперчить по вкусу. Я добавляла 2 щепотки соли и примерно 1 г чёрного молотого перца.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Готовить блюдо на среднем огне 5-6 минут. Как только белок побелеет, блюдо будет готово. Желток рекомендую оставить жидким.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Подавать его самостоятельно на завтрак с мелко нарезанным зелёным луком 2 г и кусочком цельнозернового хлеба. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Яичница

    Отзывы (5):

    12 Ноября 2022

    Нарядная яичница на подушке, Наталья. 😊

    Ответить
    12 Ноября 2022

    Частенько готовлю шакшуку с кабачками на завтрак, только кубиком режу и помидоры с луком добавляю) очень сочно и вкусно!

    Ответить
    12 Ноября 2022

    Наталья, очень вкусное блюдо с летними красками. 

    Ответить
    13 Ноября 2022

    Отличная идея с добавлением кабачка. Вкусная и сочная яичница должна получиться ) 

    Ответить
    14 Ноября 2022

    Очень аппетитная яичница!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса