Закусочные бутерброды с помидором и луком

автор kuzunechka

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Кол-во порций: 5 шт.

Вид кухни: авторская (фьюжн)

Назначение: Быстро и просто

Ингредиенты

Лук репчатый 1 шт.

Масло сливочное 20 г

Мини-багет 1 шт.

Перец душистый молотый 3 щепотка

Помидоры 1 шт.

Соль 3 щепотка

Бутерброды с помидором и луком

Такой простой набор ингредиентов, а результат просто потрясающий! Эти бутерброды — лидер среди закусок на каждом нашем праздничном столе! Рекомендую всем попробовать, готовятся за считанные минуты, а вкус — непередаваемый!!!

Перец лучше использовать свежемолотый, он намного ароматней и насыщенней по своему вкусу, а в качестве зелени я всегда использую базилик, так как очень его люблю и пихаю везде, где только можно! Вы можете взять свою любимую зелень или не использовать её вовсе, вкус от этого не пострадает! Итак, всем приятного аппетита!

Как приготовить "Закусочные бутерброды с помидором и луком" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим продукты: багет, помидор, лук (лучше брать помельче, чтобы колечки выглядели аккуратно), масло сливочное мягкое, перец чёрный свежемолотый.

Шаг 2 Ссылка

Нарежем багет по диагонали на кусочки. Для удобства лучше использовать зубчатый нож!

Шаг 3 Ссылка

Намажем каждый кусок багета маслом. Багет я использую обычно очень свежий, он крошится, поэтому масло чуть подогреваю, чтобы было удобнее намазывать!

Шаг 4 Ссылка

Помидоры нарежем кольцами.

Шаг 5 Ссылка

С луком поступим таким же образом!

Шаг 6 Ссылка

Начинаем собирать наши бутерброды: на каждый кусочек багета кладём 1 кружок помидора, сверху красиво выкладываем луковые кружочки!

Шаг 7 Ссылка

Посыпаем сверху солью и перцем! Чем солёней и перчёней — тем вкуснее бутерброды!

Шаг 8 Ссылка

Наши закусочные бутерброды с помидором и луком готовы! Приятного аппетита!!!

Поделись

Отзывы (13):

Iv Olendr 09 Марта 2015

Экспресс-блюдо:)

Ответить

kuzunechka 09 Марта 2015

Точно, рекомендую:)

Ответить

magnago 09 Марта 2015

Простой, быстрый и яркий нестандартный закусон из общедоступных продуктов - столько достоинств в одном блюде!!! :+1: Ну, и фотка, конечно, приятная.

Ответить

kuzunechka 09 Марта 2015

Спасибо, Наташ! Рада, что нравится! Я тоже этим фото довольна!!!

Ответить

magnago 09 Марта 2015

Тебе бы еще как-то сделать так, чтобы более отчетливо чувствовался основной поток света. Когда у предметов за счет этого объем появится.

Ответить

kuzunechka 09 Марта 2015

Поток света у меня практически всегда направлен прямо на предмет, т.е. окно либо за моей спиной, либо сбоку!

Ответить

magnago 09 Марта 2015

Ох-ох-оюшки, может, подойдет сюда кто более умный, чем я, и объяснит как-то получше?… Я, конечно, тоже постараюсь. Но у меня, видишь, у самой пока проблемы со светом. Просто я знаю, к чему приблизительно нужно стремиться. (Ага, как собака: понимать-понимает, только не разговаривает. 😆) В фуд-фотографии обычно используется свет сзади объекта, сбоку или откуда-то между, но не напротив объекта. Когда свет равномерный, со всех сторон, как у Иры http://webspoon.ru/user/5027 в ее кубе, очень хорошо получается работать с цветами, особенно с контрастными. Но рельеф объектов, их объем теряется. А вот грамотно поставленный свет позволяет "отлеплять" друг от друга даже однотонные объекты. Особенно четко это видно на белом. Вот смотри у Светы http://webspoon.ru/receipt/svinye-otbivnye-v-apelsinovom-souse . Основной поток света - он рисующий - задает объем и фактуру. А вспомогательный - заполняющий - убирает лишние тени и заботится о том, чтобы в кадре было много света и не было резких световых контрастов. Надеюсь, ничего не напутала. 😊

Ответить

kuzunechka 09 Марта 2015

Я стараюсь снимать сбоку, конечно, чаще всего! Если света много, то сзади тоже можно, но фон, черт бы его побрал, в таком случае отнимает половину этого самого света!

В лоб снимаю, как в случае с этим фото, если уже начинает темнеть и свет не такой яркий из окна! Учусь, читаю, изучаю! Спасибо за советы!!!

Ответить

magnago 09 Марта 2015

Ты знаешь, свет, оказывается, как раз и не должен быть ярким! Смотри, это все снято поздним вечером, в темные дни и на восточной стороне, т.е. там солнца вообще не было! http://webspoon.ru/receipt/ehklery-domashnie-s-syrom http://webspoon.ru/receipt/zelenoe-maslo-s-chesnokom-i-plavlennym-syrom http://webspoon.ru/receipt/ajjoli-chesnochnyjj-majjonez Только тусклый поток рассеянного света из окна и контровый отражатель или отражатели. Просто выдержка очень большая и ИСО повыше. Вот попробуй как-нибудь! Без продуктов, выстави белое на белом и пощелкай. Я не понимаю, как это получается - но, блин, получается же! 😄 Сейчас вот солнечные дни пошли - не могу повторить. 😟

Ответить