Картошка-гармошка с прошутто и сыром

автор Chee Hey

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 1 час 5 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: итальянская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Картофель 2 шт.

Лук зелёный 1 перо

Масло сливочное 30 г

Прошутто слайсами 30 г

Сметана 2 ст. л.

Соль 0.5 г

Сыр твёрдый 50 г

Картошка с прошутто

Предлагаю разнообразить картофельную жизнь рецептом запечённого картофеля в духовке. Не секрет, что это очень вкусно и сытно, но безумно долго. Ожидание того стоит, поверьте.

Получится мягкий, местами хрустящий, слегка поджаренный картофель с тягучим сыром, с восхитительным прошутто и лёгким сметанным соусом. Вместо прошутто можно использовать бекон. Сыр берём любой, какой есть в холодильнике и приступаем к готовке.

Как приготовить "Картошка-гармошка с прошутто и сыром" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Помыть и очистить картофель (2 шт.).

Как чистить картошку

Шаг 2 Ссылка

Сделать глубокие надрезы.

Шаг 3 Ссылка

Посолить (0.5 ч. л.) и добавить сливочное масло (15 г) в разрезы.

Шаг 4 Ссылка

Разогреть духовку до 200 градусов. Застелить противень пергаментом. Выложить в духовку и отправить картофель на 30 минут.

Шаг 5 Ссылка

Через 30 минут достать картофель и добавить сливочное масло (15 г). Отправить в духовку ещё на 30 минут или до момента, когда картофель станет мягким.

Шаг 6 Ссылка

Порезать зелёный лук (1 перо) и сыр (50 г).

Шаг 7 Ссылка

Через час достать картофель и выложить на него кусочки сыра (50 г). Отправить в духовку на 5 минут. За это время сыр должен полностью расплавиться.

Шаг 8 Ссылка

Достаем противень из духовки, выкладываем на картошку сверху прошутто (30 г) и лук. Добавляем сметану (2 ст. л.). Блюдо картошка с прошутто и сыром готово!

Шаг 9 Ссылка