Жареные помидоры с чесноком

Фото Жареные помидоры с чесноком
Аватар pepita
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: русская 

    Ингредиенты

    Помидоры жареные с кусочками чеснока

    В этом рецепте всё как я люблю – просто и очень вкусно!

    Готовится в два счёта. На раз – порезал, на два – пожарил. Главное не передержать овощи на огне и не забыть про специи. Это блюдо прекрасно подойдёт к мясу, к рыбе, к макаронам или рису, да и вообще к любому гарниру.

    Жареные помидоры можно есть тёплыми, а можно остудить. Набор специй можно варьировать, но всё же лучше придать остроты блюду.

    Как приготовить "Жареные помидоры с чесноком" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Нам понадобится 1 крупный помидор и 2 зубчика чеснока. Помидор моем, чеснок чистим.

    Как чистить чеснок

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Нарезаем помидор на кольца, затем пополам и убираем сердцевину, где она жёсткая. Особенно актуально для магазинных томатов.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Чеснок нарезаем поперёк на тонкие пластики.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Сковороду нагреваем, наливаем 2 ст. л. любого по вашему вкусу растительного масла на котором любите готовить. У меня в этот раз было подсолнечное рафинированное. И практически сразу выкладываем подготовленные помидоры.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Огонь должен быть средний, но такой, чтобы помидоры жарились, а не тушились. Крышкой не накрываем. Обжарили на одной стороне, перевернули вилкой каждый кусочек на другую сторону. 2 щепотки соли, 2 щепотки сухой или из мельницы смеси перцев, по желанию острый перец и пластинки чеснока. Убавляем огонь и держим до тех пор, пока чеснок не станет прозрачным. Помидоры не мешаем, чтобы они не превратились в кашу.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Аккуратно перекладываем готовые помидоры на блюдо и посыпаем свежей или сушёной зеленью. Наше незамысловатое, но очень вкусное блюдо готово!

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (3):

    13 Декабря 2021

    Это точно, в этом рецепте нет ничего лишнего. Помидор с чесноком - довольно интересное и вкусное блюдо. И главное - доступно. Вкуснее будет с летними помидорами.👏

    Ответить
    13 Декабря 2021

    Замечательная закуска! 

    Ответить
    13 Декабря 2021

    Такие помидорчики, да на кусочек свежего хлеба, ммм 👌

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Первая полоса