Рецепты из нектарина

Нектарин, пришедший к нам в далеком прошлом из Китая, сейчас выращивается в странах Средиземноморья, в Южной и Центральной Америке и в других странах с субтропическим и тропическим климатом. Несмотря на разговоры о том, что это гибрид, он является простой мутацией персика и обладает практически тем же комплексом витаминов и минералов, как и персик. Его употребляют в спелом виде, как обыкновенный фрукт, но блюда с нектарином также чрезвычайно вкусны, а приготовить из него можно многое – варенье, джем, мороженое. Его сушат на зиму, консервируют, закручивают в качестве компотов. Рецептов того, как приготовить нектарин не очень много, но каждая хозяйка знает хоть один рецепт, а если не знает, то мы с радостью восполним эту прореху в знаниях.