Нежные, воздушные кексы с ароматом сгущённого молока и спелыми сочными нектаринами, приготовленные в микроволновой печи. На их выпечку ушло чуть больше семи минут, что, несомненно, не может не радовать занятых хозяюшек, вместе с тем, это отличный вариант для семейного воскресного завтрака, когда на готовку нет желания тратить много времени, но хочется порадовать близких домашней выпечкой!

Тесто нежное, рыхлое, а нектарины можно заменить персиками, абрикосами или другими фруктами по сезону!

Как приготовить "Кексы со сгущённым молоком и нектаринами в микроволновке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления кексов нам понадобится сахар, пшеничная мука, нектарин, молоко, разрыхлитель, сгущённое молоко, сливочное масло, куриное яйцо, а для выпекания потребуется 5 керамических формочек диаметром 8 см.

Шаг 2 Ссылка

Мягкое сливочное масло соединяем с яйцом. Растираем венчиком.

Шаг 3 Ссылка

Добавляем сгущённое молоко и сахар.

Шаг 4 Ссылка

Взбиваем венчиком, до получения однородной кремообразной массы.

Шаг 5 Ссылка

Вливаем молоко, размешиваем.

Шаг 6 Ссылка

Муку и разрыхлитель соединяем, засыпаем в тесто.

Шаг 7 Ссылка

Вымешиваем венчиком. Получится гладкое кексовое тесто.

Шаг 8 Ссылка

Нектарин моем, режем маленькими кубиками.

Шаг 9 Ссылка

Рскладываем нарезанный нектарин по формочкам.

Шаг 10 Ссылка

Сверху нектаринов выкладываем тесто, заполняя формочки на 2/3 всего объёма.

Шаг 11 Ссылка

Выпекаем в микроволновой печи на мощности 800 в течение 7 минут, оставляя их там доходить ещё около 3 минут. Кексы получаются воздушными, без корочки, белоснежными и очень ароматными!