Время приготовления: 15
Кол-во порций: 1 шт.
Вид кухни: европейская
Назначение: Быстро и просто
Любителям кофе предлагаю ещё один интересный кофейный напиток. Скорее он подойдёт для жарких летних дней. Кофейный коктейль освежит и зарядит бодростью в любое время дня. Продукты все доступны, готовится легко, получается очень вкусно и свежо — сплошные плюсы.
Заранее стоит позаботиться о приготовлении льда. Время на приготовление указано без учёта приготовления льда и охлаждения кофе. Если кофе делаете в кофеманишине, то сделайте двойной эспрессо (это тоже примерно 60 мл).
Шаг 1 Ссылка
Приготовим всё необходимое: воду для кофе (60 мл) и льда (30 мл), молотый кофе (2 чайные ложки), пломбир и шоколадное мороженное, и сливки (33% жирности) для взбивания. Можно взять уже готовые взбитые сливки.
Шаг 2 Ссылка
Заранее завариваем крепкий кофе, любым удобным для вас способом. Если варите как я, в турке, то кофе необходимо затем профильтровать, чтобы избавиться от гущи. Далее, кофе нужно полностью остудить и немного охладить.
Шаг 3 Ссылка
Когда кофе уже будет холодным, взбиваем сливки до пиков.
Шаг 4 Ссылка
Теперь нужно по очереди пробить в блендере пломбир и шоколадное мороженное с кубиками льда. Лёд в процессе раздробится на мелкие кусочки. На каждую порцию мороженного брала по 3 кубика льда.
Шаг 5 Ссылка
Теперь собираем коктейль. Сначала наливаем холодный кофе. Затем выкладываем на него аккуратно взбитый со льдом пломбир.
Шаг 6 Ссылка
На пломбир выложить взбитое со льдом шоколадное мороженное. Сверху украшаем сливками. Сливки можно ещё посыпать тёртым или растопленным шоколадом. Сразу подаём. Перед употреблением, все ингредиенты надо перемешать ложечкой или трубочкой. Кофеман останется доволен.
Отзывы (11):
Последние обсуждения: