Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
15

Компот из айвы и граната

Фото Компот из айвы и граната

Время приготовления: 15 мин.

Время подготовки: 20 мин.

Кол-во порций: 20 шт.

Вид кухни: кавказская

Вид блюда: напитки

Рецепт подойдет на: пост, десерт.  

Ингредиенты к рецепту «Компот из айвы и граната»:

Айва
 2 шт.
Вода
 2 л
Гранат
 1 шт.
Сахар
 2 ст.

Ароматный компот из айвы

«Айва прогоняет печаль, а сердцу труса придаёт смелость» — говорят на Востоке.

С этим ароматным и в то же время терпким, вяжущим на вкус фруктом на Востоке связано много интересных, порой забавных поговорок и притч. Например, о человеке, попавшем в неприятную ситуацию, неловкое положение, говорят: «он съел айву» . «Лицо, как у варёной айвы» — здесь намёк на нездоровый цвет лица.

Из айвы получаются вкусные варенья, джемы, желе, компоты, из неё также готовят кисло-острые приправы, соусы, чатни. В компот из айвы я всегда добавляю зёрна граната, которые придают напитку лёгкую кислинку и приятный рубиновый цвет. Пропорции могут быть произвольными, я указала количество ингредиентов в расчёте на 2 литра воды.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления компота нам понадобятся айва, гранат, сахар и вода. Шаг 1

Для приготовления компота нам понадобятся айва, гранат, сахар и вода.

Подготовить плоды. Айву очистить от пушка, вымыть, разделить на 4 части, удалить семенную коробочку и нарезать каждую часть на кусочки. Извлечь  зёрна из граната. Шаг 2

Подготовить плоды. Айву очистить от пушка, вымыть, разделить на 4 части, удалить семенную коробочку и нарезать каждую часть на кусочки. Извлечь зёрна из граната.

Всыпать в воду сахар и прокипятить 1 минуту. Шаг 3

Всыпать в воду сахар и прокипятить 1 минуту.

В кипящий сироп положить кусочки айвы, довести жидкость до кипения  и варить  5-6 минут с момента закипания. Только не переварите! Шаг 4

В кипящий сироп положить кусочки айвы, довести жидкость до кипения и варить 5-6 минут с момента закипания. Только не переварите!

Добавить в сироп зёрна граната, прокипятить ещё 3 минуты. Выключить огонь. Шаг 5

Добавить в сироп зёрна граната, прокипятить ещё 3 минуты. Выключить огонь.

Закрыть крышку кастрюли и дать настояться 10 минут. Компот из айвы и граната готов! Шаг 6

Закрыть крышку кастрюли и дать настояться 10 минут. Компот из айвы и граната готов!

автор рецепта

Рецептов: 199ГянджаРейтинг: 4708

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Лучшие рецепты категории "Компоты":

Другие материалы сайта:

Комментарии (21)

2013-12-12 22:59:4112 Декабря 2013

Таким компотиком и дебют отметить можно! С почином! 😊

+1 ответить
автор рецепта 2013-12-13 05:48:2013 Декабря 2013

Да, это мой дебют (и мой первый в жизни успех) , благодарю !

ответить
2013-12-12 23:01:3612 Декабря 2013

С прибытием в наши ряды! У компотика красивый цвет получился! :)) 

+1 ответить
автор рецепта 2013-12-13 05:52:3313 Декабря 2013

Оленька, спасибо! на добром слове 😊

ответить
2013-12-13 03:06:2813 Декабря 2013

С дебютом! Вкусный компотик!😍 Какая я ж я была глупая, когда у меня была айва, а я ее не любила... А сейчас нет, а хочется😄

+1 ответить
автор рецепта 2013-12-13 05:54:1813 Декабря 2013

Олесь, напишите адресочек, я Вам посылочку вышлю, у меня в саду целая плантация айвы, граната и хурмы...

+1 ответить
2013-12-13 07:49:4913 Декабря 2013

Спасибо большое😄😊 Но я очень далеко живу😊

+1 ответить
2013-12-13 03:49:2113 Декабря 2013

Роскошный цвет! Думаю и вкус замечательный!😍

+1 ответить
автор рецепта 2013-12-13 05:55:1913 Декабря 2013

Вкус сладкий с лёгкой приятной кислинкой. Спасибо! 😊

+1 ответить
2013-12-13 06:58:1013 Декабря 2013

О, нашего полку прибыло? Поздравляю с первым рецептом!

+2 ответить
автор рецепта 2013-12-13 12:49:5713 Декабря 2013

Благодарю! Да, теперь мы "однополчане" 😄

+1 ответить
2013-12-13 08:33:5313 Декабря 2013

Поздравляю с дебютом! Очень люблю гранат, 😍😛

+1 ответить
автор рецепта 2013-12-13 12:45:3713 Декабря 2013

Спасибо! Наши вкусы совпадают, я то же люблю гранат😊

ответить
2013-12-13 09:04:4113 Декабря 2013

Вкусненько и ароматно)) 

+1 ответить
автор рецепта 2013-12-13 12:53:1013 Декабря 2013

Да, айва придаёт блюдам и десертам особый аромат.

ответить
2013-12-13 16:13:4213 Декабря 2013

Замечательный компотик!

+1 ответить
автор рецепта 2013-12-13 16:46:1013 Декабря 2013

Спасибо !

ответить
2013-12-13 16:22:3313 Декабря 2013

Поддерживаю девочек. Красиво. С дебютом.

+1 ответить
автор рецепта 2013-12-13 16:48:1613 Декабря 2013

Благодарю! 😊

ответить
2013-12-13 16:55:4113 Декабря 2013

С дебютом! Вкусный и красивый  компот вышел. Очень люблю компоты с айвой 😊

+2 ответить
2013-12-22 19:22:0222 Декабря 2013

Замечательный компот и цвет очень красивый!😍 С дебютом! 

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация