Petit Bread — маленький хлеб

автор Sea Star

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 3 часа

Кол-во порций: 11 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Вода 220 мл

Дрожжи сухие 1.5 ч. л.

Масло сливочное 2 ст. л.

Молоко сухое 1.5 ст. л.

Мука пшеничная 3 ст.

Сахар 3 ст. л.

Соль 1.5 ч. л.

Готовим булочки для бутерброда

Petit Bread — маленькие булочки, маленький хлеб, который удобно использовать, разрезав их вдоль и положить в хлеб, салат, или сыр, а может быть сосиску. Такие булочки всегда удобно есть, и хорошо брать с собой для перекуса. Вкусные и лёгкие, долго не черствеют.

Приготовить булочки совсем не сложно, особенно, если вы располагаете хлебопечью.

Как приготовить "Petit Bread — маленький хлеб" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для петитов потребуется мука хлебопекарная, масло сливочное, соль, сахар, вода, дрожжи сухие, сухое молоко.

Шаг 2 Ссылка

Засыпать все продукты в хлебопечь. Первыми загружать жидкие ингредиенты и далее по списку. Дрожжи сыпать на муку.

Шаг 3 Ссылка

Выставить режим «тесто», время выйдет автоматически.

Шаг 4 Ссылка

Через 1 час 30 минут тесто готово.

Шаг 5 Ссылка

Разделить тесто на одинаковые шарики. Сбрызнуть водой из спрея и оставить на 20 минут.

Шаг 6 Ссылка

Раскатывать круглую лепёшку и завернуть рулетиком.

Шаг 7 Ссылка

Сделать надрезы острым ножом, ещё раз сбрызнуть из спрея и оставить на 30-40 минут пока тесто не увеличится в размерах. Выпекать при 180ºC 15-20 минут.

Шаг 8 Ссылка

Булочки готовы. Можно сразу угощаться.

Шаг 9 Ссылка

Получилось 11 булочек весом по 53 грамма.

Шаг 10 Ссылка

Можно кушать булочки с молоком и чаем и очень хороши с начинкой из сыра, масла или варенья.

Поделись

Отзывы (18):

Олеся33 14 Июля 2014

Хороши булочки!

1 Ответить

Sea Star 14 Июля 2014

Спасибо, Олеся!😍

Ответить

тортик 14 Июля 2014

Какие аппетитные малышки! На завтрак на бутеры - просто отлично!

1 Ответить

Sea Star 14 Июля 2014

Таня, как в воду смотришь! Я с ними готовила хот доги по домашнему, на модерации уже😍

Ответить

Raffaellka 14 Июля 2014

Какие класссные)))

1 Ответить

Sea Star 14 Июля 2014

А какие вкусные!😄

Ответить

13-Smile 14 Июля 2014

Прелесть какие булочки! 😍 И новая марка хлебопечки у нас появилась: webspoon.ru (3 шаг)😄

1 Ответить

Sea Star 14 Июля 2014

От кулинарного сайта до производства кулинарной техники один шаг!😄 Надо только начать!😍

Ответить

aurika.v 14 Июля 2014

Какие они классные эти мини батончики !!!супер!!

1 Ответить

Sea Star 14 Июля 2014

Пеку их часто, если спрошу какой хлеб хотите, мои домашние или петиты или франц. булочки заказывают. Для начинок петиты хороши!😍

Ответить

Ina 14 Июля 2014

Какие красивые! Сразу бросаются в глаза. Обязательно сделаю, люблю дрожжевую выпечку!😍

1 Ответить

Sea Star 14 Июля 2014

На здоровье готовьте! Поделитесь впечатлениями?😍

1 Ответить

Lina Cactus 14 Июля 2014

можно ли взять обычное молоко? ☺

1 Ответить

Sea Star 21 Июля 2014

Можно, НО в каждом рецепте где сухое молоко оно добавляется не потому, что нет свежего, а потому , что оно в выпечке даёт более яркий вкус.😍

Ответить

Lina Cactus 23 Июля 2014

хорошо. спасибо.😊

приготовила. вкусные! такие милые крохи 😍 обязательно буду готовить еще. у меня нету хлебопечки, тесто месила руками, ничего трудного. не знаю какой вес но по количеству вышло 12шт. сразу поделила на шесть частей, затем решила что большие и поделила еще на два. фото прилагаю, чайная ложечка для масштабности. им можно и быстро черстветь, надолго не задержаться! 😄

Ответить

Sea Star 24 Июля 2014

Какие симпатичные петиты у Вас получились! Очень рада, что Вам рецепт понравился. Вы большая мастерица, что сделали всё вручную. Большое спасибо за фото!

Ответить