Домашний батон – 14 рецептов с фото, приготовление вкусного батона в домашних условиях на Webspoon.ru

Батоны

Горчичный батон на закваске Левито Мадре

Жаркое лето давно миновало и после второго за год сна в морозильной камере проснулась моя любимая закваска Левито Мадре....

0 0

Ингредиенты

Вода — 135 мл
Закваска пшеничная — 50 г
Масло горчичное — 25 мл
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 250 г
Сахар — 15 г
Соль — 5 г

Батон нарезной

Очень любила эти батоны, раньше они были такие вкусные, но сейчас это совсем не то, потому и решила испечь их сама....

9 16

Ингредиенты

Вода — 290 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Маргарин — 18 г
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 30 г
Соль — 8 г

Батон Подмосковный по ГОСТу

Какие бывают батоны? Простые, молочные, с изюмом, подмосковные, столовые и студенческие — они производятся продолговатой...

8 23

Ингредиенты

Вода кипячёная — 30 мл
Вода кипячёная — 125 мл
Дрожжи свежие — 4 г
Масло сливочное — 7 г
Мука пшеничная — 125 г
Мука пшеничная — 125 г
Сахар — 10 г
Соль — 4 г

Слоёные батоны

Простой итальянский хлеб, который готовится из минимума ингредиентов, но результат очень даже неплох. Форма хлеба после...

21 24

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Мука пшеничная — 500 г
Соль — 1 ч. л.

Батон молочный

Несколько лет назад я очень полюбила печь хлеб!.. За это время перепробовала разные виды домашнего хлеба. Этот батон мне...

39 25

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 475 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Кунжутные батоны

Кунжутный хлеб очень ароматный, вкусный, с красивой золотистой корочкой и интересным рисунком вдоль батонов, которая...

19 23

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Вода — 320 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Дрожжи сухие — 10 г
Кунжут белый — 90 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мёд — 11 мл
Мука пшеничная — 500 г
Мука пшеничная — 100 г
Соль — 2 г

Цельнозерновой хлеб на оливковом масле

Домашний хлебушек — его много не бывает и он всегда вкусен. Недавно, так получилось, что я не смогла испечь хлеб, пришлось...

23 32

Ингредиенты

Вода кипячёная — 400 мл
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Масло оливковое рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 600 г
Мука цельнозерновая — 170 г
Соль — 2 ч. л.

Цельнозерновые батоны с отрубями

Сегодня печём полезные и вкусные батоны — из цельнозерновой муки, с отрубями. Домашний хлеб... Сколько уже о нём...

11 22

Ингредиенты

Вода — 170 мл
Дрожжи сухие — 6 г
Кефир — 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 230 г
Мука цельнозерновая — 230 г
Отруби — 3 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1.5 ч. л.

Petit Bread — маленький хлеб

Petit Bread — маленькие булочки, маленький хлеб, который удобно использовать, разрезав их вдоль и положить в хлеб, салат, или...

18 22

Ингредиенты

Вода — 220 мл
Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко сухое — 1.5 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1.5 ч. л.

Батон «Деревенский»

Отличный хлеб к завтраку (с ним можно сделать бутерброды, намазав его сливочным маслом и вареньем, или арахисовым маслом),...

64 27

Ингредиенты

Вода кипячёная — 220 мл
Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 450 г
Сахар — 1.5 ч. л.
Соль — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Французский батон с семечками

Обычно, по этому рецепту я пеку 3-4 небольших багета с семечками. Очень вкусно на завтрак к чашечке чаю или кофе. Они имеют...

2 17

Ингредиенты

Вода — 320 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Кунжут белый — 1 ст. л.
Кунжут чёрный — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 550 г
Сахар — 2 ч. л.
Семечки подсолнуха чищенные — 3 ст. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.

Батоны из ржаной муки

Попробуем испечь батоны на ржаной муке. При выпечке такого хлеба используют смесь ржаной и пшеничной муки в разных...

11 34

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Дрожжи сухие — 10 г
Кунжут белый — 50 г
Мак — 20 г
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 600 г
Мука ржаная — 100 г
Мука ржаная — 200 г
Помидоры вяленые — 300 г
Сахар — 20 г
Семечки подсолнуха — 200 г
Соль — 25 г
Сыр Гауда — 200 г
Чеснок — 3 зубчик

Батон на 2 опарах с семенами

Такой батон вам точно понравится, обещаю! Нежнейший мякиш, который просто благоухает, тонкая корочка и много-много семян!...

40 34

Ингредиенты

Вода кипячёная — 60 мл
Вода кипячёная — 100 мл
Дрожжи сухие — 0.25 ч. л.
Дрожжи сухие — 0.25 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 60 г
Мука пшеничная — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.75 ч. л.

Домашние батончики «3х3»

Сегодня я предложу вашему вниманию рецепт хлеба, который полностью разработан мной. Надо сказать, что к качеству хлеба я...

7 22

Ингредиенты

Вода — 280 мл
Дрожжи свежие — 20 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2.5 ст. л.
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 80 г
Мука ржаная — 70 г
Мука цельнозерновая — 250 г
Сахар — 2 ст. л.
Смесь итальянских трав — 3 ч. л.
Соль морская — 1.5 ч. л.
Чеснок сушёный молотый — 1.5 ч. л.

Отзывы о рецептах этой категории

18 Мая 2019

Олеся33 к рецепту

Цельнозерновой хлеб на оливковом масле

На здоровье! Хлеб этот действительно очень вкусный!

18 Мая 2019

Виолетта Селезнёва к рецепту

Цельнозерновой хлеб на оливковом масле

Ясненько. Тоже обожаю этот сайт. Наткнулась на него совсем недавно... Не пойму, почему так мало людей о нём знают?..

18 Мая 2019

Lina Cactus к рецепту

Цельнозерновой хлеб на оливковом масле

Иногда не успеваю сфотографировать, уплетают домочадцы раньше, бывает получается не эстетично и тогда не фоткаю. Вообще есть несколько фото но с телефона не Еще

18 Мая 2019

Виолетта Селезнёва к рецепту

Цельнозерновой хлеб на оливковом масле

Вы так часто готовите. Везде встречаю комментарии, они мне очень помогают) А почему результат не фотографируете?

18 Мая 2019

Kyrylo к рецепту

Цельнозерновой хлеб на оливковом масле

Ага, я тоже присматриваюсь к рецепту этого хлебушка!

18 Мая 2019

Lina Cactus к рецепту

Цельнозерновой хлеб на оливковом масле

Из пол порции получился один маленький хлебушек, почти весь съели ещё в теплом виде. Оливковое масло добавляет выпечке определенный вкус и нам нравится. Еще

12 Ноября 2018

Kyrylo к рецепту

Батон «Деревенский»

да, сайт неплохой, просто рецепт старенький и уже всеми проверенный:))

11 Ноября 2018

andrei1ispanes к рецепту

Батон «Деревенский»

Старые все коментарии,неужель неготовят хозяйки,а мне сайт нравится

11 Ноября 2018

andrei1ispanes к рецепту

Батон «Деревенский»

И я об том же.щас получился батон лучше нижний нагревательный прибор+конвенция 180гр .правда надо было еще тесту подойти подняться лучше но уже мягче Еще

11 Ноября 2018

Олеся33 к рецепту

Батон «Деревенский»

Пироги никогда не пекутся при такой температуре!

11 Ноября 2018

andrei1ispanes к рецепту

Батон «Деревенский»

В моем встраевом духовом шкафу 200-250градусов хлеб и пироги в уголь будут

11 Ноября 2018

Олеся33 к рецепту

Батон «Деревенский»

Андрей, если указана такая температура, значит она должна быть такая. Здесь есть фото отчет человека, который пек, и все получилось отлично. Я Вам уже Еще