Время подготовки: 2
Время приготовления: 15
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни: русская
Это типично мужской салат — строгий, сытный и острый. Входящий в его состав говяжий язык является очень полезным диетическим продуктом, ведь в нем содержатся витамины группы В, РР, Е и множество микроэлементов. За счёт того, что в языке почти нет соединительной ткани, он легко усваивается организмом, кроме того, говяжий язык благоприятно влияет на нервную систему организма и нормализует уровень сахара в крови.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления салата вам понадобятся: варёный говяжий язык, лук, огурцы, сметана, майонез, зерновая горчица, соль и перец по вкусу.
Шаг 2 Ссылка
Лук следует порезать полукольцами и залить кипятком, добавив 1 ч. л. сахара, когда вода остынет, её нужно слить.
Шаг 3 Ссылка
Говяжий язык, предварительно отваренный до готовности (2–2,5 часа), очищаем от плёнок и жира и нарезаем тонкой соломкой.
Шаг 4 Ссылка
Так же режем огурцы.
Шаг 5 Ссылка
Складываем все ингредиенты в миску, добавляем сметану с майонезом и горчицей, заправляем салат.
Шаг 6 Ссылка
Посолите и поперчите салат на своё усмотрение и подавайте к столу.
Отзывы (2):
Последние обсуждения: