Салат из куриных желудков, яиц и солёных огурцов

    Время подготовки: 12 часов

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    Салат из куриных желудков и яиц

    Предлагаю вам приготовить вкусный салат из куриных желудочков, яиц, солёных огурчиков и зелени. В зимнее время врачи рекомендуют нам включать в питание субпродукты.

    Куриные желудки малокалорийны, богаты полезными нам аминокислотами. Чтобы желудочки стали мягкими и нежными, я отвариваю их вечером с лавровым листом и перцами горошком чёрным и душистым. После готовности остужаю в бульоне. В бульоне ставлю в холодильник до утра. Утром делаю салат.

    Как приготовить "Салат из куриных желудков, яиц и солёных огурцов" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты по рецепту. Желудочки и яйца я отвариваю заранее. Храню в холодильнике. К приготовлению салата они уже готовы. Я использую для своих салатов домашний майонез.

    Как варить куриные желудки

    Как варить куриные яйца

    Домашний майонез с французской горчицей

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сначала замаринуем лук. Нарежем удобными ломтиками репчатый лук (30 г) и заправим его яблочным уксусом (7 мл). Пока мы будем нарезать другие ингредиенты, лук немного замаринуется.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Нарежем варёные куриные желудочки (300 г) мелкими ломтиками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Нарежем яйца кубиками и добавим их к желудочкам.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Солёный огурец (70 г) тоже нарежем кубиками.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Свежий укроп (20 г) мелко порубим и добавим в салат.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Положим в салат майонез (60 г) и хорошо перемешаем. По вкусу досолим. Мне потребовалась дополнительная соль (3 г).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Наш салат готов. Его можно подавать сразу. Можно дать ему настояться. Он хорошо хранится в контейнере на холодной полке холодильника в течение трёх дней.

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты с субпродуктами

    Отзывы (1):

    07 Марта 2021

    Надо попробовать, необычное сочетание😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса