Салат с креветками и сухариками

автор Sveta

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: итальянская

Ингредиенты

Батон 0.5 шт.

Креветки замороженные очищенные 300 г

Лимон 1 шт.

Масло оливковое Extra Virgin 90 мл

Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.

Салат зелёный 2 пучок

Соль 0.5 ч. л.

Соус соевый 3 ст. л.

Салат с креветками и сухариками

Если вы поститесь и вам хочется как-нибудь разнообразить своё меню, то предлагаем вашему внимание салат из креветок с сухариками. Креветки, кальмары и мидии — существа бескровные, а значит их можно употреблять в пост. К тому же креветки богаты кальцием и белком, но содержат мало калорий. Блюда с креветками — это также хороший источник холестерина, в зависимости от метода приготовления. Креветки обычно продают варено-морожеными, поэтому отваривать их после покупки не нужно. Но самыми полезными являются свежезамороженные креветки, потому что в таком виде в них сохраняется больше питательных и полезных веществ, чем в сваренных креветках. Креветки, как пища, являются деликатесом, но продукт этот не дефицитный и сегодня их можно купить в любом супермаркете.

Важно знать, что правило соблюдения постов каждый должен соизмерить со своими силами, посоветоваться с духовником и получить его благословение.

Как приготовить "Салат с креветками и сухариками" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления салата вам понадобятся очищенные креветки, листья салата, половинка батона, соевый соус и оливковое масло.

Шаг 2 Ссылка

Первое что необходимо сделать — маринад для креветок. Для этого смешайте оливковое масло, соевый соус и чеснок.

Шаг 3 Ссылка

Залейте соусом креветки. Чем большего размера будут креветки, тем лучше. К тому же, они очень теряют в весе после жарки.

Шаг 4 Ссылка

Разогрейте сковороду и обжарьте креветки, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Это будет венец салата.

Шаг 5 Ссылка

Далее надо приготовить сухарики. Для этого мелкими кубиками нарезаем половинку батона и выдавливаем чеснок.

Шаг 6 Ссылка

Обжарьте кубики хлеба и измельчённый чеснок в оливковом масле, на среднем огне, до золотистой корочки. Перчим, солим и отставляем в сторону.

Сухарики можно также запечь в духовке.

Шаг 7 Ссылка

Теперь надо сделать заправку к салату. Для этого смешиваем 65 мл оливкового масла с выдавленным соком лимона.

Шаг 8 Ссылка

Порвите листья салата на крупные куски.

Шаг 9 Ссылка

Смешайте листья салата с жаренными креветками, сухариками, заправьте соусом и перемешайте. Добавьте соль по вкусу.

Поделись

Отзывы (1):

гость 02 Января 2012

Салат получился очень вкусным. В одной порции креветки я обжарила как в рецепте, а во второй – просто отварила. Должна сказать, что оба варианта по-своему хороши! Пробуйте. Просто и вкусно.

Ответить

Войдите или напишите как гость