Брамбораки

Фото Брамбораки
Аватар Sve4ka
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: чешская 

    Видео к рецепту «Брамбораки»

    Классические брамбораки по-чешски

    Предлагаю приготовить вкусное и сытное блюдо к обеденному столу или ужину. Брамбораки — это чешские драники, которые обычно подают к пиву. Рецепт чешских драников очень похож на наш, но дополнительно к ним добавляют мелко нарезанный бекон или копчёную грудинку и, конечно же, пиво.

    Из специй используют майоран, что неактуально для наших драников. Но, а мы с удовольствием поели со сметаной.

    Как приготовить "Брамбораки" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Возьмите такие продукты: картофель, яйцо, лук, муку, грудинку копчёную, майоран, соль, молотый перец, масло подсолнечное, пиво.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Картофель натрите на средней тёрке. Отожмите лишний сок.

    Как правильно чистить картошку

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    На мелкой тёрке натрите лук и отожмите сок. Луковую кашицу добавьте к картошке.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавьте мелко нарезанную копчёную грудинку, куриное яйцо. Перемешайте.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Налейте пиво, добавьте муку, майоран, соль, молотый перец. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Разогрейте масло в сковороде. Выложите ложкой небольшие порции теста. Обжарьте на умеренном огне с 2 сторон, до румяной корочки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Сразу подайте к столу. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Драники

    Отзывы (10):

    27 Февраля 2016

    Красивое название и драники-брамбораки с грудинкой и майораном должны получиться ароматными и вкусными :+1: 

    Ответить
    28 Февраля 2016

    Классные драники!

    1 Ответить
    28 Февраля 2016

    в молодости делали такие - и колбасу терли, и фарш добавляли, очень сытно и вкусно! правда, названия такого не знала

    1 Ответить
    28 Февраля 2016

    Как драники только не "обзывают")))) Даже у нас в Закарпатье их называют по-разному - драники, кейзлики, кремзлики, деруны, а вот и ещё новое название - брамбораки))) Это как - искусственные раки к пиву?))) Класс!💐

    1 Ответить
    28 Февраля 2016

    "Вrambor" - это просто чешское название картошки. Жаренная картошка, например, smažené brambory .

    Ответить
    28 Февраля 2016

    Инфа о том, что в состав брамбораков входит пиво, явилась для меня абсолютной новостью! 😆 Я была твердо уверена, что его с ними исключительно пьют! 😆

    1 Ответить
    28 Февраля 2016

    Ну, так, его там совсем чуточка. 

    Ответить
    28 Февраля 2016

    Правильно! Чего выпивку на закуску переводить?! 😆

    Ответить
    альвина
    31 Марта 2016

    это очень вкусно! главное чтоб потолще сделать,так как тонкме получуются слишком жирные и сухие! не долго подержатть на сковороде буквально пару минут! и все!с той и с другой стороны по минуте!

    Ответить
       Elena
    10 Августа 2016

    В Чехии брамбораки чаще готовят без грудинки и пива. А вот майоран и чеснок - обязательные компоненты. Обычно они довольно большие по размеру, их складывают пополам, а в середине разнообразные начинки.

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Тостовый хлеб с какао
    47 8 часов назад

    Первая полоса