Варенье из черноплодной рябины с яблоками

Фото Варенье из черноплодной рябины с яблоками
Аватар Ginny782
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    Ингредиенты

    Готовим варенье из черноплодной рябины и яблок

    Привезли нам с дачи черноплодную рябину, порывшись на просторах интернета удалось найти только один рецепт, чтобы не надо было ждать 8 часов между варками, но там не было конкретной рецептуры. Поэтому мы сделали по своему.

    Всё приготовление с подготовкой займёт максимум часа 2, а то и меньше. В итоге получится вкусное, слегка терпкое варенье с кусочками яблок и в основной массе желе из черноплодки. Приступим.

    Как приготовить "Варенье из черноплодной рябины с яблоками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для варенья нам понадобится сахар, вода, черноплодка, яблоки любые, лучше всего подойдут кислые сорта, но у меня сладкие, апельсин.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Яблоки очистить и разрезать на произвольные не очень крупные кусочки.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Черноплодку измельчить любым способом, я измельчила в блендере на насадке нож.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    С апельсина снять всю цедру.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Яблоки, сахар, воду и цедру засыпать в кострюлю с черноплодкой.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Хорошо размешать и поставить на плиту. Варить 1 час.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Затем варенье снять с плиты.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    И закатать в стерильные банки. Быстрое варенье из черноплодки с яблоками готово. Получилось 4 720г банки. Я случайно не простерилизовала 4 крышку, поэтому пол 720гр банки я закрыла в 300гр, а остальное ушло на дегустацию:) Приятного чаепития!.

    Поделись

    Рекомендуем

    Варенье

    Отзывы (32):

    26 Октября 2014

    Хозяюшка!😊

    Ответить
    26 Октября 2014

    Спасибо 😏 

    Ответить
    26 Октября 2014

    Ирочка, какая лепота!

    Ответить
    26 Октября 2014

    Спасибо! 😊 

    Ответить
    26 Октября 2014

    Какое интересное сочетание.... Я из черноплодки готовила быстрое варенье-пятиминутку, а вот с яблоком еще не сочетала😍

    Ответить
    26 Октября 2014

    Мы в прошлом году готовили одну черноплодку, но очень уж она вяжет, поэтому в этом году решили с яблоком и с цедрой, но особого действия цедры я не заметила, хотя может ее надо еще больше. а мне вот пятиминутка не попадалсь из церноплодки, Света, надо сюда обязательно такой рецепт!😋 😊

    Ответить
    26 Октября 2014

    Я бы не сказала, что она вяжет, как-то не заметила, может хорошо спелая была. Муж уже все съел. Он с чаем любит, а я варенье вообще не ем. У нас продается на рынках сейчас и рябина, и боярышник,  значит, поспели😄

    Ответить
    26 Октября 2014

    у нас что-то медленно уходит, до сих пор еще прошлогодняя стоит ((( у нас черноплодку используют как давление понижающее средство, поэтому ест только моя мама, надеюсь это с яблоком уйдет побыстрее😊

    Ответить
    26 Октября 2014

    Классное варенье, а моя черноплодка ушла на вино, не успела😄 

    Ответить
    26 Октября 2014

    Света, вино из черноплодки?  думала из него не делают, наверное очень вяжет? вон оказывает,уже упоминается второй рецепт, который мне не попадлся, а тут их нет! ну что такое???😊

    Ответить
    26 Октября 2014

    ага вяжет, а мне очень нравится😄 папа делает только для меня, остальным не нравится.

    Ответить
    26 Октября 2014

    Красота! На зиму - отлично!

    Ответить
    26 Октября 2014

    Спасибо Татьяна! Оно и сейчас хорошо пошло ))) вкусно со с хлебушкой 😍 

    Ответить
    26 Октября 2014

    вкусно и яблочко красивое цветом получается

    Ответить
    26 Октября 2014

    да, яблочко окрашивается, правда у меня на финале в основном без яблок оказалось, поэтому кусочков не очень видно 😏

    Ответить
    26 Октября 2014

    Ой замечательно!!Я готовила ,есть варенье на сайте ,но только из черноплодки и яблока ..нам оочень понравилось а с апельсином ...ммм еще  и ароматно ..классс 

    Ответить
    26 Октября 2014

    спасибо 😊 думаю для пущего аромата надо ьыло с 2-3 апельсинов цедру снимать. в след раз так и попробую 😎

    Ответить
    26 Октября 2014

    Я к своему стыду никогда не пробовала черноплодку, даже вкуса незнаю 😊

    Ответить
    27 Октября 2014

    я сама ее попробовала только в прошлом году😊, делали только черноплодку, в этом уже с яблоком попробовали 

    Ответить
    27 Октября 2014

    Черноплодка с яблоком отлично сочетаются. А тут еще и цедра. Должно получиться очень ароматно! Черноплодка  понижает давление, поэтому лакомлюсь ей очень аккуратно😊

    Ответить
    27 Октября 2014

    Цедры совсем не чувствовалось, в следующий раз положу ее побольше. Мы тоже ее редко едим, так как в большенстве все с пониженным давлением, поэтому еще с прошлого года варенье стоит 😏😊

    Ответить
    28 Октября 2014

    Хорошее сочетание, Ириш! 😍 Черноплодка просто просит чего-нибудь кисленького, тогда варенье вкуснее!

    Ответить
    29 Октября 2014

    Спасибо Надежда😍 да, в этот раз у нас не было кислого сорта ЯБлок, только сладкие ((( но обязательно попробую с кислыми в следующем году

    Ответить
    Мария
    10 Октября 2015

    Кислые яблоки нейтрализуют вяжущие качества черноплодки, не просто так именно их рекомендуют добавлять в варенье. 

    Ответить
    10 Октября 2015

    да, знаю, но у нас вообще проблемы с кислыми яблоками на даче, все погибли от возраста ((( а новые очень долго ждать. поэтому делали со сладкими. 

    Ответить
    Мария
    10 Октября 2015

    Сейчас как раз варю по Вашему рецепту, но с лимонной кислотой, так как яблоки тоже сладкие.  И апельсин целый размолола в блендере вместо воды. Эксперимент, так сказать.

    Ответить
    10 Октября 2015

    расскажите потом как получится)) апельсин это из оперы нового рецепта, который опубликовали сегодня, черноплодка с цитрусами )) вы объединили оба рецепта, очень интересно чтополучится, если можно с фото, интересно какое будет )))

    Ответить
    Мария
    10 Октября 2015

    Года четыре назад делала с апельсином и яблоками по рецепту из сети, который не сохранила. Так же ни капли воды не добавляла, всё варилось в собственном соку. В итоге получился густой джем, ложка стояла - яблоки и черноплодка отдали весь свой пектин так, что никакого желфикса или агар-агара не надо. И вкус был интересный. Рецепт тот не сохранила и теперь каждый год экспериментирую. :) 

    Ответить
    10 Октября 2015

    я нигде с черноплодкой желатин или пектин или агар не использовала, хватает своего пектина и получается достаточно густо, надо будет тоже попробовать так сделать )

    Ответить
    10 Октября 2015

    Всё, закупорила по банкам, не осталось даже лишней ложечки. Пробовать будем завтра, когда остынет. И сфотографирую. 

    Ответить
    10 Октября 2015

    буду ждать )))

    Ответить
    Татяна
    10 Августа 2016

    Вино из черноплодки супер!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чизбургер
    11 18 часов назад

    Первая полоса