ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Основные блюдаВторые блюда на каждый день

Чыхыртма из баклажан

Фото Чыхыртма из баклажан
Аватар MarinaVladi
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: азербайджанская 

    Назначение: Быстро и просто 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Баклажаны синие 350 г
    Лук зелёный 1 пучок
    Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
    Масло сливочное 1 ст. л.
    Перец душистый молотый 1 щепотка
    Петрушка свежая 3 веточка
    Соль 4 щепотка
    Чеснок 4 зубчик
    Яйца куриные 3 шт.

    Чыхыртма из баклажан на завтрак

    Здравствуйте! На сегодня я приготовила для вас вкусный ароматный завтрак. Данное блюдо готовится очень легко и быстро. Хорошо идёт не только на завтрак, но и на перекус. Чыхыртма из баклажан приготовлена по азербайджанскому рецепту с маленьким добавлением от себя: я добавила чеснок и заменила репчатый лук на зелёный. Блюдо стало более вкусным и ароматным.

    Как приготовить "Чыхыртма из баклажан" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Вот ингредиенты для нашего блюда: баклажан, яйца, зелёный лучок (по рецепту используют репчатый лук), петрушка, чеснок, сливочное масло, подсолнечное масло, соль и перец по вкусу.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Нужно почистить овощи и лук.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Нарежьте дольками баклажан и посолите. Отложите на 10-15 минут для удаления горечи.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Через 15 минут вылейте горечь и промойте дольки баклажана.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Начинайте жарить.

    Как обжарить баклажаны почти без масла

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Пока жарится баклажан, порежьте лук и чеснок.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сложите жареные дольки баклажана на маленький противень или в любую маленькую огнеупорную посуду. Для запекания этого блюда я использовала электрическую мини-печку.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Пожарьте лук.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Положите на каждую дольку баклажана нашинкованный чеснок и выложите сверху жареный лук.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Взбейте яйца. Не забудьте добавить перец и возможно соль, но сначала попробуйте баклажан, он может быть более или менее солёным.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Залейте всё взбитыми яйцами и поставьте в духовку запекаться при 200°С на 3-5 минут, с двухсторонним режимом.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Чыхыртма готова. При подаче сверху кладут сливочное масло и посыпают петрушкой. Приятного вам аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из овощей
    Фото рецепта Форель с овощами на гриле
    Форель с овощами на гриле
    Фото рецепта Отбивные из молодой капусты
    Отбивные из молодой капусты
    Фото рецепта Куриные бёдрышки с цветной капустой в аэрогриле
    Куриные бёдрышки с цветной капустой в аэрогриле
    Фото рецепта Куриные голени с овощами в мешочках
    Куриные голени с овощами в мешочках

    Отзывы (4):

    andgi
    21 Июня 2015

    Выглядит очень аппетитно!

    1 Ответить
    magnago
    21 Июня 2015

    Быстро, просто, вкусно! :+1:

    1 Ответить
    golkka
    21 Июня 2015

    Хороший завтрак

    1 Ответить
    Оличка
    21 Июня 2015

    Хорошо и простенько одновременно. Можно быстро приготовить. Забираю в КК.

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Гамбургеры из баклажана
    8 28 минут назад
    Уха из радужной форели
    1 35 минут назад
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 36 минут назад
    Кето оладьи с какао на йогурте
    1 37 минут назад
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    6 13 часов назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 1
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 1
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 1
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 7
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4
    Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    1 час 5