Дерун с начинкой

Фото Дерун с начинкой
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Картофельный дерун с начинкой

    Дерун с начинкой — отличное сытное блюдо. Готовится такой дерун на всей площади сковороды одним пластом. Это ускоряет весь процесс готовки, но, одновременно и требует некоторой ловкости при переворачивании деруна.

    Для этого лучше всего воспользоваться широкой лопаткой или перевернуть дерун со сковороды сначала на тарелку, а потом опять возвратить его в сковороду. В картофельное тесто можно добавить чеснок. Подавать такой дерун лучше горячим!

    Как приготовить "Дерун с начинкой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления деруна с начинкой нам понадобится картофель, куриное филе, яйцо, сметана, лук, соль, перец, подсолнечное масло, мука.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Картофель очистить и измельчить на мелкой тёрке.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Сразу же добавить сметану и перемешать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить натёртый лук.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить муку.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить яйцо, соль, перец.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Для начинки филе отварить в подсоленной воде, мелко порезать, добавить соль, перец.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Сковороду разогреть с небольшим количеством растительного масла. Выложить тонким слоем часть картофельной массы.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Сверху выложить начинку.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    На начинку — опять слой картофельной массы. Готовить на медленном огне под крышкой.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Когда дерун поджарится с одной стороны — перевернуть на вторую сторону с помощью широкой лопатки или тарелки. Поджарить с другой стороны.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Дерун с начинкой готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Драники

    Отзывы (14):

    07 Августа 2013

    Деруны люблю, но с начинкой никогда не пробовала😉

    Ответить
    08 Августа 2013

    Спасибо 😍 Тогда надо пробовать 😊

    Ответить
    08 Августа 2013

    Интересное блюдо, я только маленькие размером с оладьи делала и,конечно, без начинки.

    Ответить
    08 Августа 2013

    Так практичней - съел один дерун : и сыт, и доволен 😄

    Ответить
    08 Августа 2013

    Это точно, да и готовить быстрее за один раз))

    Ответить
    10 Августа 2013

    о, по-моему, такой одному не осилить!!! 😉😄

    Ответить
    08 Августа 2013

    У нас в Беларуси это одно из самых распространенных блюд. Готовлю часто.

    1 Ответить
    08 Августа 2013

    Да, это одно из тех блюд, которые хочется готовить часто 😊

    Ответить
    08 Августа 2013

    Очень вкусно!😊

    1 Ответить
    08 Августа 2013

    Спасибо 😍

    Ответить
    09 Августа 2013

    С начинкой очень вкусно и сытно!

    Ответить
    10 Августа 2013

    а деруны и драники - это одно и то же? у нас распространено второе название, если это так, я делала такие с поджаренными белыми грибами, вкусно

    Ответить
    дмитрий
    05 Сентября 2013

    в деруны муку не добавляю чуть отжимаю обязательно 2 яйца перец чеснок соль жарю и со сметаноц оч вкусно попробуйте и вы муку больше не будете добавлять

    Ответить
    дмитрий
    05 Сентября 2013

    забыла лук мелется вместе с картошкой сразу тогда цвет беленький у картошки

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Домашний ликёр из тёрна
    14 9 часов назад
    Бисквит «Sponge»
    16 9 часов назад
    Кюфта
    39 10 часов назад

    Первая полоса