Домашнее мороженое пломбир ассорти

Фото Домашнее мороженое пломбир ассорти
Аватар lizavisnevskaa
автор

    Время приготовления: 3 часа 30 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Для детей 

    Ингредиенты

    Основное
    Наполнители для вкусов

    Домашнее мороженое пломбир из молока «Ассорти»

    Летом так хочется освежиться и съесть что-то вкусненькое. Идеально подойдёт домашний пломбир из молока. Это полезное малокалорийное мороженое, которое может сделать любой у себя дома из простых ингредиентов.

    Вкусное домашнее мороженое пломбир из молока. Просто готовится. Очень вкусно! Можно создавать новые собственные комбинации вкуса. Простые ингредиенты и лёгкое, быстрое приготовление позволяют сделать десерт максимально подходящим для того, чтобы освежиться в жаркий день.

    Полезное малокалорийное натуральное мороженое можно есть каждый день. Попробуйте!

    Как приготовить "Домашнее мороженое пломбир ассорти" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Греем молоко (300 мл) на среднем огне.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Отделяем желток от белка 1 яйца и засыпаем сахаром (90 г).

    Как проверить свежесть яиц

    Как отделить белок от желтка

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Перетираем желток и сахар.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Перетираем до однородной массы.

    Как взбить желтки с сахаром

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Масло (30 г) добавляем в молоко и продолжаем нагревать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Небольшую часть молока и масла добавляем к перетёртой сахарно-желтковой массе, смешиваем.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Вливаем получившуюся смесь к молоку и, перемешивая, доводим до кипения.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Снимаем с огня и ставим в чашу с холодной водой, где непрерывно мешаем молоко, пока не остынет. Эту технику используют, когда делают мягкое мороженое.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Добавляем ванилин (5 г).

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Теперь можно сделать любой вкус. Можно добавить шоколад (30 г), протёртое варенье (50 мл), кофе (30 г), жвачку, ягоды... На что хватит фантазии. Можно сделать шоколадное мороженое, добавив какао порошок (50 г). Разливаем по формочкам и оставляем в морозилке на 3-5 часов.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Достаём мороженое из морозилки, раскладываем по креманкам, можно подавать! Домашний пломбир-ассорти готов. Отличный вкус! То, что надо в жаркий день! Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (6):

    Василий
    12 Июня 2020

    Спасибо, удачный и относительно простой рецепт

    2 Ответить
    12 Июня 2020

    Рада, что вам понравилось!

    1 Ответить
    Болгарчук Роман
    13 Июня 2020

    Вкусное мороженое получилось!

    2 Ответить
    14 Июня 2020

    Рада, что вам понравилось!

    1 Ответить
    13 Июня 2020

    обожаю домашнее мороженое. готовлю по другому рецепту но это оч вкусно

    2 Ответить
    14 Июня 2020

    Спасибо! Рада, что вам понравилось!

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Тушёнка из говядины
    12 15 часов назад
    Торт-мусс «Ферреро»
    84 18 часов назад
    Мюсост
    33 вчера
    Турша
    23 вчера

    Первая полоса