Фаршированный запечённый картофель с беконом

Фото Фаршированный запечённый картофель с беконом
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 1 час 10 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: американская 

    В чём готовить: в духовке 

    Раз картошка, два картошка!

    Кто не любит этот корнеплод? Наверное, лишь тот, кто ни разу его не пробовал. Помните, в фильме «Девчата» было озвучено, сколько различных блюд можно приготовить только из картошки.

    А вот сырой картофель разгладит морщины и освежит цвет лица, сок картофеля вместе с соком моркови поможет при нервных расстройствах, кожа рук, опущенных на 5 минут в отвар картофеля, станет нежной и бархатистой.

    Мы сегодня будем запекать картофель. Конечно, на костре это блюдо было бы намного вкуснее, но нам нужно использовать домашние условия. Поэтому приготовим картофель в несколько этапов: запечём, вынем мякоть корнеплода, создадим начинку, зафаршируем, снова запечём. В результате получим нежную ароматную и очень вкусную, все ту же самую картошечку!

    Как приготовить "Фаршированный запечённый картофель с беконом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Необходимо взять 3 картофелины рассыпчатого сорта, небольшую луковицу, муку, бекон, сливки, соль, смесь перцев, сливочное масло, желтки перепелиных яйца (можно куриных).

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Катрофель хорошо вымыть, обсушить, разрезать вдоль, натереть оливковым маслом со всех сторон, сделать ножом насечки в виде решётки. Запечь в духовке при температуре 200 °С 40 минут.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Отложить 6 кусков бекона, которыми нужно будет накрыть картофелины. Нарезать оставшийся бекон соломкой. Поджарить на сливочном масле до румяной корочки. Отложить на тарелку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Мелкими кубиками нарезать лук. Смешать с кукурузной мукой.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Поджарить лук на сильном огне до лёгкой корочки. Отложить на тарелку.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Запечённую картошку остудить. Аккуратно вынуть мякоть. Размять её до однородной массы.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Смешать мякоть, поджаренный бекон и желтки яиц. Посолить, поперчить.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить тёплые сливки. Перемешать.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Начинить массой картофель, сверху выложить поджаренный лук.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Накрыть картофелины полосками бекона. Выложить их на противень или сковороду. Поставить в горячую духовку. Запекать при температуре 200 °С в течение 20 минут.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Подавать картофель порциями в горячем виде с зеленью, чесноком и овощами.

    Поделись

    Рекомендуем

    Фаршированные вторые блюда

    Отзывы (2):

    20 Августа 2012

    Сделала точно по рецепту. Понравилось всем членам семьи.Жду новых интересных блюд.😊

    Ответить
    19 Сентября 2012

    Спасибо за отзыв. Рада, что блюдо понравилось.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кекс с клюквой
    22 5 часов назад
    Лимонный кекс на кефире
    4 10 часов назад

    Первая полоса