Гречневая каша с яйцом пашот

автор tata_sweet79

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: русская

Ингредиенты

Яйцо пашот

Вода 1 л

Соль 1 щепотка

Уксус яблочный 1 ст. л.

Яйца куриные 2 шт.

Каша

Вода 200 мл

Крупа гречневая 60 г

Масло сливочное 15 г

Соль 2 щепотка

Гречневая каша с яйцом пашот

Гречку называют царицей вех круп и пожалуй неспроста. Гречневая каша считается не только идеальным гарниром к любому мясному блюдо, но ещё и очень полезным завтраком. Деткам готовят её с молоком, в кашу добавляют ягоды, сухофрукты, мёд.

Сегодня предлагаю приготовить её с яйцом пашот. Завтрак получится и сытным, и красивым и мужская половина по достоинству его оценит. Секретов приготовления гречки нет, готовят её 1 к 2 ( гречневая крупа/вода). Я же всегда добавляю чуть больше воды и готовлю гречку на медленном огне. Вода не так быстро испаряется и каша получается рассыпчатой.

Как приготовить "Гречневая каша с яйцом пашот" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить все ингредиенты по списку: гречневую крупу, яйца, соль, уксус яблочный, сливочное масло.

Шаг 2 Ссылка

Крупу (60 г) перебрать , промыть, влить 200 мл воды, посолить (примерно 1-2 щепотки) и отварить. По готовности добавить кусочек сливочного масла (15 г).

Шаг 3 Ссылка

Вскипятить воду (примерно 1 л), добавить яблочный или виноградный уксус (1 ст.л.), посолить (1 щепотка). Далее разбить яйцо в чашу, не повредив желток. При помощи венчика или вилки делаем воронку в кастрюле и опускаем яйцо в кипящую воду. Как только яйцо всплывет, примерно через 2-3 минуты, аккуратно достаньте его шумовкой.

Шаг 4 Ссылка