Печенье гречневое

Красиво, вкусно и легко! Давно готовлю домашнее печенье по вашим рецептам. Спасибо!

В пост это нельзя кушать!!! там же яйца!!!

Подскажите: масло только для противня? В смысле - не в тесто?  И никакого разрыхлителя, подъем за счет взбитых яиц?

Спасибо.

Испекла, пришла сказать большое спасибо! 

Использовала темный и очень ароматный гречишный мёд и пол-чашки очень мелкого сахара. Возможно, я перевзбила яйца, потому что тесто было довольно густое. Получилось 11 печенек - выкладывала ложкой для мороженого, объемом в 1 1/2 ст.л. По моим рассчетам - 91 калория каждая. Мягкие, ароматные, на вкус - словно пряники, обязательно буду делать еще.

Спасибо за рецепт! Легкий. Вкус очень интересный и приятный, такой пряничный.😊

Делала всё как написано, хочу заметить, что выкладывала не ложкой, а руками (несильно смазанными маслом после каждой печеньки, иначе прилипает нещадно тесто!) скатывала шарики, потом расплющивала ложкой (тоже в масле). Получилось 20 штучек, но выпекалось 9 минут при 180 градусах (электр. духовка), я бы сказала ОЧЕНЬ подрумянились. Чуть-чуть ещё и сгорели бы. Поэтому караульте!

раньше бы и не подумала из гречневой муки что-то печь. Но так сложились обстоятельства, что моему старшему сыну нельзя употреблять глютен (он содержится в муке пшеничной ржаной, овес, ячмень) по показаниям, назначена без глютеновая диета. ваш рецептик понравился, буду пробовать,только вот один вопросик, можно вместо меда добавить сироп из ягод?

большое спасибо интересный рецепт😍

Получилось вкусно, особенно когда сидишь на диете (делала с сахарозаменителем), но тесто на ваше совсем не похоже, получилось очень густое, добавляла воду, да и по цвету, гораздо коричневее. 

Спасибо большое за рецепт. Я сделала примерно 1:1 гречневую и пшеничную. Тесто получилось густое, катала шарики и разминала пальцами. Выпекала около 15 минут. Получилось мягкое и нежное на вкус. 

А мне не понравилось... 😟 верх получился хрустящий и сладкий...а внутри безвкусная масса... Может чего не так делала... ??

А чем можно заменить сахарную пудру? 

Не знаю,что я сделал не так,делал всё по рецепту,выпекал 25 минут,но когда печенье остыло,то стало очень сухим и твёрдым,хоть и вкусным,возможно передержал в духовке,раньше надо было доставать,не знаю,но в любом случае спасибо за рецепт,печенье вкусное,но сахара можно и меньше ложить,слишком уж сладкое какое-то.

А если вместо гречневой муки взять рисовую,интересно,что получится,никто так не пробовал делать?

Попробовал сделать напополам с рисовой мукой и должен сказать,что получилось очень неплохо.Взял по 100 гр.  греч. и рис. муки,3 яйца,примерно 60 гр сахара и 2 ст.л.мёда(любого,я брал гречишный).Выпекал при 160 градусах,около 25 минут(можно и при 170 или 180,но чуть меньше по времени,в общем нужно следить,чтоб не передержать и оно не начало пригорать),печенье получилось мягкое и вкусное,и более светлого цвета,мне понравилось,так что,если кто захочет-пробуйте,экспериментируйте,надеюсь вам такой вариант тоже понравится.Всем удачи и вкусных печенюшек)

Для любого домашнего печенья, Виктор, необходим контейнер с герметичной крышкой, в котором выпечка сохранит свои свойства и вкус в течение трех дней.