Кабачковые оладьи с пармезаном

Фото Кабачковые оладьи с пармезаном
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Кабачковые оладьи с сыром

    Оладьи из кабачков одно из самых простых и доступных блюд, тем более летом. Удивлять свои рецептом я не буду. Просто предлагаю слегка разнообразить и приготовить оладьи с добавлением пармезана. Оладушки получаются нежными и ароматными.

    Я предпочитаю готовить оладушкии из молодых кабачков, кожица у них тонкая и нежная, поэтому отпадает необходимость их чистить. Жарю оладьи я, как правило, на оливковом масле, вы же можете выбрать любое другое. Муку добавляю совсем чуть-чуть. Какую муку выбрать, тоже большой роли не играет. Правда если вы придерживаетесь кето диеты, то тогда лучше добавить рисовую или миндальную муку.

    Как приготовить "Кабачковые оладьи с пармезаном" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится: кабачок, яйцо, пармезан, соль с травами или просто соль, оливковое масло, мука.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    На мелкой тёрке натереть сыр пармезан (25 г).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Кабачок (220-250 г) натереть на крупной тёрке и хорошо отжать. Я отжимаю через сито, а затем ещё высушиваю натёртый кабачок через бумажное полотенце. Чем суше будет масса, тем меньше нужно будет класть муки.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Ввести 1 яйцо и соль с травами по вкусу (можно просто добавить соль).

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Тщательно перемешать все ингредиенты. Добавить муку (примерно 10 г) и сыр пармезан.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Замесить тесто.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Разогреть сковороду с маслом (примерно 1 ст.л.). Выложить тесто (я выкладывала через кондитерское кольцо). Выпекать оладьи с двух сторон на среднем огне до приятной золотистой корочки.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Кабачковые оладушки с пармезаном готовы. Подавать со сметаной или любым другим сливочным соусом. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (1):

    09 Августа 2021

    Замечательные оладушки, да ещё и с пармезаном) объеденье! 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето хлеб
    62 4 часа назад

    Первая полоса