Капустные котлеты в мультиварке

Фото Капустные котлеты в мультиварке
Аватар тортик
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 3 часа

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    В чём готовить: в мультиварке 

    Котлеты из капусты в мультиварке

    Любителям блюд из капусты посвящается... Такие котлетки получаются очень нежными, сочными и ароматными. Причём они вкусны не только в горячем виде, но и холодными. Нам очень понравилось их кушать со сметанкой, а я ещё сдобрила свежемолотым чёрным перчиком.

    Данный рецепт предполагает приготовление в мультиварке — это тот случай, когда кроме данного электроприбора ничего иного нет. Дело в том, что обжаривать котлетки гораздо легче на сковороде, ведь чаша мультиварки глубокая. Именно поэтому вы запросто можете сделать это в другой, более удобной посуде.

    Как приготовить "Капустные котлеты в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления капустных котлет в мультиварке нам понадобятся такие продукты: капуста белокочанная, свежий укроп, соль, манка, яйца куриные, чеснок, луковица и масло растительное для жарки.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Первым делом нужно подготовить капусту — измельчить её. Я делала это в кухонном комбайне, но можно просто порубить её мелко ножом.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Перекладываем капусту в чашу мультиварки, заливаем водой (количество зависит от сочности капусты — у меня была не особо сочная, поэтому добавила 2 стакана воды) и готовим на режиме «Тушение» в течение 1 часа до мягкости.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Тем временем измельчим свежий укроп, луковицу и чеснок. Укроп я порубила ножом, а очищенные лук и чеснок натёрла на мелкую тёрку.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Спустя 1 час капуста станет мягкой.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Перекладываем её в подходящую миску и пюрируем погружным блендером (если его нет, можно пропустить через мясорубку).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавляем укроп, чеснок, лук, соль (количество последнего варьируется по вкусу).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Всё перемешиваем ложкой и вводим яйца.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Ещё раз хорошенько перемешиваем и всыпаем манку.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Перемешаем тесто и даём ему постоять около 15 минут, чтобы манка набухла.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Теперь вливаем в чистую чашу немного масла, включаем режим «Жарка» и в разогретое масло ложкой выкладываем капустное тесто. Обжариваем котлетки с одной стороны около 15 минут. Крышкой я не закрывала.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Переворачиваем котлетки и жарим с другой стороны ещё минут 10 до румяности.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Таким образом готовим все котлетки — у меня вышло ровно 20 (по 2 на порцию). Подаём горячими со сметаной. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Овощные котлеты

    Отзывы (34):

    30 Октября 2014

    Вкусняха, люблю такие штучки, сегодня напомню, если конечно успею😊 

    1 Ответить
    30 Октября 2014

    И я люблю все капустное))) Готовь на здоровье)))

    Ответить
    30 Октября 2014

    Котлетки, безусловно хороши!😍 Но, мать, убила... А на сковороде такие не жарятся?😃

    2 Ответить
    30 Октября 2014

    Ну вот не можешь ты промолчать... Я бы тебе ответила, что мы не ищем легких путей и тыды.....НО! Это рецепт из стола заказов😛😍

    1 Ответить
    30 Октября 2014

    Я? Промолчать? Ну ты ж знаешь😃

    А если из стола заказов, то ладно, так уж и быть😄

    Ответить
    30 Октября 2014

    Аппетитные котлетки, но мне тоже привычнее на сковороде!

    1 Ответить
    30 Октября 2014

    Спасибо, Ириш! Так ессно, на сковроде удобнее, но людям надо и такой способ)))

    Ответить
    30 Октября 2014

    Вкуснятина!!! 😊Такие аппетитные и аккуратные котлетки получились! И модные, мультиварочные!😉

    1 Ответить
    30 Октября 2014

    😄 Спасибки))) Только заморочно в ней переворачивать)))

    Ответить
    30 Октября 2014

    Танюш на вид они как будто с рыбы...красиво очень а какна вкус..на 4то похожи 

    1 Ответить
    30 Октября 2014

    Ленок, похожи на нежную тушеную капусту))))

    Ответить
    30 Октября 2014

    оо ну тогда это точно вкусно 😍

    Ответить
    30 Октября 2014

    очень аппетитно ,Танюш!!Я тоже очень уважаю все из капусты 😍

    1 Ответить
    31 Октября 2014

    Спасибо, Аурик! Я тоже)

    Ответить
    30 Октября 2014

    Котлетки из капусты люблю, это вкусно. Только не пробовала из тушеной, сырую запаривала кипятком, а потом готовила. 😍

    1 Ответить
    31 Октября 2014

    А ты попробуй)😉

    Ответить
    30 Октября 2014

    аппетитные котлетки Танюш!😍

    1 Ответить
    31 Октября 2014

    Спасибки, Ленок!

    Ответить
    30 Октября 2014

    Тань, как раз мне такое блюдо нужно.😉 На сковороде удобнее, Танюша. Но, я твой состав возьму и сделаю тефтельками в мультике! Они будут понежнее и поздоровее! Спасибо огромное за рецептик!  😍

    1 Ответить
    31 Октября 2014

    Потом жду отчетика) На здоровье)

    Ответить
    30 Октября 2014

    Замечательные котлетки Танюша! 😍

    1 Ответить
    31 Октября 2014

    Ликусь, спасибочки!😍

    Ответить
    30 Октября 2014

    Да, Танюш, это из серии "мы не ищем легких путей"😄  20 штук пропустить через мультю - это да-а-а! Или ты, показав процесс, остальное дожаривала на сковороде? 😉 А котлетки прелесть получились, красивые, румяные!😍

    1 Ответить
    31 Октября 2014

    Надюнь, не пали контору))))))) Я ж не камикадзе))))

    Ответить
    31 Октября 2014

    😄😃 

    Ответить
    31 Октября 2014

    какие румяные котлетки, супер!

    1 Ответить
    01 Ноября 2014

    Спасибки!😍

    Ответить
    01 Ноября 2014

    Скажите , а вместо капусты можно еще что-то использовать?

    1 Ответить
    01 Ноября 2014

    Я даже теряюсь, что и ответить.....это же капустные котлеты.... Если использовать, например, картошку, будут картофельные, кабачок - кабачковые.....😉

    Ответить
    10 Ноября 2014

    Можно-можно, я придумала! 😄 При чем даже так, что они останутся капустными: китайскую капусту вместо белокочанной можно, савойскую… красная есть еще... 

    Ответить
    Ирина
    22 Ноября 2014

    А если сразу капусту в блендере измельчить до кашеобразного состояния - так разве не проще? 

    Ответить
    18 Мая 2015

    Если вы предлагаете пюрировать капусту до тушения, то не проще: во-первых, она сырая хуже измельчается, во-вторых надо аккуратно с добавлением воды - может слишком жидко выйти.

    По-моему, в рецепте всё хорошо! Остался кусок от капусты, сделаю немного котлеток.

    Ответить
    20 Января 2015

    Да, превосходный рецепт! 😊

    Ответить
    22 Мая 2016

    А мне котлеты не очень понравились. Я ожидала, что вкус будет несколько иным. А они получились похожи на простую тушеную капусту.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Как приготовить котлеты из щуки

    Узнайте все секреты приготовления в простом пошаговом рецепте.

    Первая полоса