Карп в пиве

Фото Карп в пиве
Аватар Zoya
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Жарим карпа в пиве

    Карп — замечательная промысловая рыба, давно покорившая сердца многих любителей вкусно поесть. Из него готовят массу разнообразных блюд. Предлагаю ещё один рецепт. Он очень прост, но рыба получается изумительно вкусной. А секрет в том, что карпа нужно замариновать в пиве, быстро поджарить, а потом тушить ещё 10 минут в том же пиве.

    Рыба приобретает нежный и бархатистый вкус. Подавать лучше всего такого карпа с отварным рисом.

    Как приготовить "Карп в пиве" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления карпа в пиве потребуются такие продукты: карп свежий, пиво светлое, лук репчатый, подсолнечное рафинированное масло, соль и перец чёрный молотый.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Карпа почистить (у меня зеркальный, так что было проще), отрезать плавники и выпотрошить тушку. Хорошо помыть рыбу.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Разрезать карпа на порционные куски.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Выложить кусочки карпа в миску, посолить и поперчить по вкусу. Залить светлым пивом и поставить на 1,5-2 часа в холод.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. Выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Поджарить лук до золотистого цвета.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Рыбу достать из маринада, немного обсушить и отправить на горячую сковороду с маслом.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Быстро обжарить карпа с обеих сторон.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Добавить на сковороду 100 мл пива и накрыть рыбу крышкой. Тушить карпа под крышкой 10 минут на небольшом огне.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Карп в пиве готов. Выкладываем на рыбу жареный лук. Подаём с отварным рисом.

    Поделись

    Рекомендуем

    Рыба тушёная

    Отзывы (1):

    20 Августа 2015

    ооочень аппетитная рыбка!!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кекс с клюквой
    22 19 часов назад
    Рогалики на сметане
    5 20 часов назад

    Первая полоса