Кефир в мультиварке

Фото Кефир в мультиварке
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 6 часов

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в мультиварке 

    Ингредиенты

    Кефир 1 ст.

    Готовим кефир в мультиварке

    Мультиварка — универсальная помощница на кухне. Когда в доме есть мультиварка, то нет необходимости покупать йогуртницу, так как вы можете приготовить вкусный домашний кефир именно в мультиварке.

    Приготовив кефир дома, вы всегда будете уверены в его качестве и в том, что в него не добавляли консервантов, стабилизаторов, а сам кефир был изготовлен из цельного натурального молока. В натуральном кефире содержится большое количество кальция, витаминов, микроэлементов, поэтому он будет полезен и взрослым, и детям.

    Домашний кефир лучше употребить в течение 3 дней после приготовления. Храните такой кефир в холодильнике и не забудьте оставить 1 стакан кефира в качестве закваски для приготовления следующей порции.

    Как приготовить "Кефир в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится свежее молоко и свежий натуральный «живой» кефир.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    2 литра молока довести в чаше мультиварки до кипения, прокипятить 5 минут и охладить до температуры 40°С. Довести молоко до кипения можно на программе «Тушение» или можно закипятить молоко в обычной кастрюле, на плите, а дальше перелить в чашу мультиварки и продолжать готовить в ней.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Влить в подготовленное молоко 1 стакан кефира и хорошо перемешать. Включить мультиварку на режим «Мультиповар» и выставить температуру 40°С (у меня мультиварка Полярис). Можно включить мультиварку на режим «Подогрев», если режим «Мультиповар» у вас отсутствует. Закрыть крышку мультиварки. Оставить на 5 часов.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Периодически проверять процесс. Через 5 часов кефир будет готов. По желанию гомогенизировать кефир с помощью блендера.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Перелить кефир в другую ёмкость, охладить и отправить в холодильник. Употребить кефир в течение 3 дней.

    Поделись

    Рекомендуем

    Кисломолочные напитки

    Отзывы (13):

    15 Марта 2016

    Интересный рецепт))) Йогурт часто готовлю в мульте, а вот кефир как-то не думала)))) Спасибо за хорошую идею)))

    Ответить
    15 Марта 2016

    На здоровье!😊

    Ответить
    15 Марта 2016

    Тоже попробую такой кефирчик! Спасибо за рецепт!:+1:

    Ответить
    16 Марта 2016

    На здоровье!

    Ответить
    15 Марта 2016

    Фото отличное получилось!!! И кефир, несомненно, хорош!

    Ответить
    16 Марта 2016

    Спасибо!

    Ответить
    15 Марта 2016

    Алексей, как всегда всё на высоте👏👏

    Ответить
    16 Марта 2016

    Спасибо!

    Ответить
    Ирина
    03 Марта 2020
    Спасибушки! Ваши рецепты чудесны! Кефир обязательно буду делать,сама бы вовек не догадалась!
    1 Ответить
    Еленка
    03 Марта 2020

    присылайте фото-отчет!

    Ответить
    03 Марта 2020

    рецепт кефира и правда классный!

    Ответить
    Ирина
    27 Мая 2025

    Как только появился ваш рецепт, я начала готовить домашний кефир. Очень вкусно. Рекомендую.

    Ответить
    27 Мая 2025

    спасибо, Ирина, за отчет. будем готовить.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса