Кето оладьи из цветной капусты с сыром

автор tata_sweet79

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Капуста цветная 250 г

Масло оливковое Extra Virgin 3 мл

Петрушка свежая 5 г

Соль с травами 1 щепотка

Сыр Пармезан 50 г

Яйца куриные 1 шт.

Оладьи из цветной капусты с сыром

Сегодня предлагаю приготовить кето оладьи из цветной капусты с сыром. Понравятся они всем, независимо от того, придерживаетесь ли вы кето диеты или нет. Оладьи получаются сытными и ароматными. Они не содержат глютен, в них нет сахара, а за счёт сыра они получаются насыщенными жирами.

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 6 штук.

Как приготовить "Кето оладьи из цветной капусты с сыром " пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить все ингредиенты по списку. Цветную капусту (250 г) разделить на соцветия.

Шаг 2 Ссылка

При помощи блендера измельчить её в крошку. Если нет блендера, то капусту можно натереть на тёрке.

Шаг 3 Ссылка

Добавить соль с травами (1 щепотка) можно просто соль, перемешать. Оставить капусту на 15-20 минут. За это время она даст сок.

Шаг 4 Ссылка

Далее капусту нужно будет отжать. Можно переложить её в марлю или полотенце для удобства, марлю скрутить и максимально выжать сок. Цветную капусту переложить в чашу.

Шаг 5 Ссылка

Сыр пармезан (50 г) натереть на тёрке, кинзу (5 г) мелко порубить.

Шаг 6 Ссылка

Соединить все ингредиенты , перемешать и ввести 1 яйцо.

Шаг 7 Ссылка

Сформировать оладьи и обжарить их или как я, можно запечь в духовке. Для удобства я на фольге нарисовала кружочки одинакового диаметра, смазала их оливковым маслом (3 мл) выложила тесто. Запекала до румяной корочки (приметно 20-25 минут).

Шаг 8 Ссылка