Хлеб с перцем и лимоном в хлебопечи

Фото Хлеб с перцем и лимоном в хлебопечи
Аватар Sea Star
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 2 часа 20 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) европейская 

    В чём готовить: в хлебопечке 

    Ингредиенты

    Хлеб с перцем и лимоном

    А если вы любитель хлеба с пикантным вкусом, то я могу предложить вам этот рецепт. Этот рецепт из японской книги рецептов для выпечки хлеба. Для меня он стал находкой, такой хлеб понравился мужчинам, перчик чувствуется, но не сильно, а если поджарить в тостере, то аромат усиливается. Хлеб пекла в порционных формах, которые очень полюбились моей семье, теперь всем хочется не кусочек хлеба, а именно булочку, говорят, что так вкуснее!

    Как приготовить "Хлеб с перцем и лимоном в хлебопечи" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления понадобится 4 столовых ложки лимонной цедры, перец чёрный, вода, мука, соль, сахар, дрожжи, сухое молоко. Мера стакан — 240 мл.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Тёркой снять цедру с лимона.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В ведёрко хлебопечи налить воду, а затем, положить все остальные составляющие. Использую хлебопечь Филипс.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Так как печь буду в порционных формах, выбираю режим «тесто». Время появляется автоматически.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    После первого замеса тесто выглядит так.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Когда тесто будет готово, прозвучит звуковой сигнал. Тесто вынуть разделить на 8 частей по количеству форм. Формы присыпать мукой и выложить кусочки теста. Поставить на 25-30 минут для подъёма. Сбрызнуть из спрея водой, чтобы верхушка не сохла, или смазать кисточкой. После подъёма выпекать при 170°С 25-30 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Хлеб выпекся и его можно вынуть из формы. Булочки сами выпадают из неё.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Остудить на решётке. Получается 8 булочек по 115 грамм.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (8):

    14 Сентября 2014

    Не знаю, как сама бы среагировала на перец в хлебе, но рецепт интересный, а уж как мне твоя формочка с порционными хлебушками нравится! 😍

    1 Ответить
    14 Сентября 2014

    Надя, жжения нет , есть чуть перечный аромат, это вкусно попробуй!😍 А форму эту я обожаю и для хлеба и булочек и кексов.

    Ответить
    14 Сентября 2014

    Тогда буду пробовать!😊

    Ответить
    14 Сентября 2014

    Мариш, красавчики хлебушки, такие пухленькие!😍

    1 Ответить
    14 Сентября 2014

    Спасибо, Анжела!😍

    Ответить
    14 Сентября 2014

    Маришааааааааааааааааааа, не трави мне душу со своими формочками!!!!!!!!!!!!!!!! Я прям в депрессию впадаю, когда ты в них готовишь....... Хлебчики у тебя суперские! Такие пампульки!

    1 Ответить
    14 Сентября 2014

    Не надо депрессии! Ты себе ещё лучше купишь!😍 Потом моя очередь будет впадать😊

    Ответить
    14 Сентября 2014

    Вот сначала куплю, как у тебя, потом уже что-ниьь ваще этакое))))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Салат Айсберг с овощами
    3 32 минуты назад
    Колбаса в кружке
    18 11 часов назад

    Первая полоса