Koфейно-молочный десерт на основе взбитого крем кофе

автор elena2021

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 1 час 30 мин.

Кол-во порций: 0 шт.

Вид кухни: русская

Ингредиенты

Вода 150 мл

Какао порошок 1 ст. л.

Кофе растворимый 5 ч. л.

Сахар 250 г

Молочно-кофейный десерт

Koфейно-молочный напиток готовиться на основе взбитого крем-кофе. Это базовый рецепт на основе которого можно сделать десерты муссы, крема, мороженое и использовать как кофейный напиток , разбавив холодным молоком. Можно смело экспериментировать — это же мир кухни и кулинарии.

Для приготовления нам понадобится — растворимый кофе, натуральный какао порошок, сахар, кипяток и естественно блендер, приступаем!

Как приготовить "Koфейно-молочный десерт на основе взбитого крем кофе" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Первым делом отмеряю 5 чайных ложек кофе растворимого и высыпаю его в кастрюльку, в которой можно взбивать.

Шаг 2 Ссылка

Следующим шагом, беру 1 столовую ложку с не большой горкой натурального какао.

Шаг 3 Ссылка

Порошок всегда беру девяноста девять и девять процента какао без сахара.

Шаг 4 Ссылка

Взвешиваю сахар песок, его надо 250 грамм, но можно взять меньше кто не любит сладкое и всыпаем в кофе.

Шаг 5 Ссылка

В трёхсот граммовую чашку наливаю холодную воду чуть меньше половины чашки.

Шаг 6 Ссылка

Ставлю чашку в микроволновку на подогрев и ставлю таймер две минуты и десять секунд. Если нет микроволновки можно использовать крутой кипяток.

Шаг 7 Ссылка

Все сухие ингредиенты перемешиваю в однородную массу и заливаю кипятком.

Шаг 8 Ссылка

Теперь беру миксер и на максимальной скорости взбиваю 30 минут (иногда 15 может понадобиться), пока масса не станет густой и не увеличится в объёме. За это время будущий крем кофе трижды поменяет свой цвет — с чёрного на молочный шоколад , с молочного на кофейно-белый цвет .

Шаг 9 Ссылка