Напиток из шиповника

автор katya

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Для детей Вегетарианство Диетические блюда

Ингредиенты

Вода кипячёная 1 л

Лимон 1 шт.

Мёд 1 ст. л.

Шиповник 2 ст. л.

Готовим напиток из шиповника

Среди других плодов и ягод шиповник занимает особое место, благодаря очень большому содержанию в нем витамина С. Даже в лимоне, который мы привыкли считать кладезем этого витамина, его в пять раз меньше, чем в шиповнике. Шиповник в некоторых книгах по фитотерапии иногда называют коричной или дамасской розой, а напиток из его плодов повышает иммунитет и общую сопротивляемость организма простудным заболеваниям. Шиповник полезно употреблять при лихорадочных состояниях, появлении быстрой утомляемости в зимне-весенний период, а также как желчегонное, бактерицидное, противоцинготное и противосклеротическое средство. Нежелательные явления может вызвать только очень длительное употребление напитка из шиповника в больших дозах, но и такое случается крайне редко.

Плоды шиповника перед приготовлением отвара или настоя могут измельчаться или использоваться целиком. Так как на свету витамин С разлагается, то готовят напиток в непрозрачной посуде. Очень часто для этой цели используют термос, ежедневно добавляя в него несколько новых ягод и порцию кипятка. Пить напиток из шиповника желательно через соломинку.

Как приготовить "Напиток из шиповника" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления напитка из шиповника нам понадобится высушенный шиповник — 2 столовые ложки ягод на 1 литр воды, лимон и мёд.

Как сушить шиповник

Шаг 2 Ссылка

Ягоды шиповника выложить на бумажное или хлопковое полотенце для последующего измельчения.

Шаг 3 Ссылка

Завернуть полотенце и аккуратно измельчить шиповник кухонным молотком или скалкой.

Шаг 4 Ссылка

Высыпать измельченные ягоды в термос, залить 1 литром кипятка и оставить термос на 5-6 часов или на ночь. В готовый напиток можно добавить мёд и лимон по вкусу.

Поделись

Отзывы (20):

Tanusha 30 Марта 2011

Очень часто завариваю ягоды шиповника. Прекрасно тонизирует и укрепляет организм. Думаю, что многие пьют этот напиток. Я все делаю так же как и в вашем рецепте, только иногда заливаю повторно в термос кипяток (вторичный напиток или отвар), добавив несколько целых ягод . Получается более насыщенный напиток. Мне нравится. Конечно, добавить мед можно, но и без него вкус отличный. Главное, не ленитесь, заваривайте и пейте. Шиповник - кладезь витаминов!

Ответить

гость 29 Мая 2011

Согласна, что отвар шиповника просто необходимо периодически заваривать. Этот напиток полезен в любое время года. У вас очень подробно описано пошаговое приготовление напитка. Хотя, заваривают шиповник по-разному. Иногда запаривают целые ягоды, но в таком случае, мне кажется, произойдет не полная вытяжка. Я тоже всегда в ступке измельчаю ягоды шиповника.

Ответить

гость 25 Октября 2011

а когда лимон-то добавлять?!

Ответить

katya 25 Октября 2011

Лимон и мед добавлять по вкусу в уже настоянный напиток.

Ответить

гость 07 Ноября 2011

на 1 л. 2 ложки мало, надо 4 ложить

Ответить

гость 08 Ноября 2011

Товарищи! Слышал, что волоски с косточек раздражают слизистую желудка. Как быть? Измельчать ли? Цедить?

Ответить

katya 08 Ноября 2011

После заваривания все волоски становятся мягкими, но если есть сомнения - можете процедить напиток перед употреблением.

Ответить

гость 08 Ноября 2011

Измельчать стоит, так больше всего отдается в настой - вкуснее и ароматнее

Ответить

гость 29 Декабря 2011

Измельченный нужно пить либо через соломинку,либо полоскать водой после,дабы не разрушать эмаль зубов.

1 Ответить

гость 28 Января 2012

подскажите, шиповник вместе с имбирем заваривают ?

Ответить

katya 28 Января 2012

В нашем рецепте имбиря нет, но если вы хотите его добавить, то немного можно добавить в термос. Но думаю лучше все таки добавлять в уже готовый настоянный напиток.

Ответить

Вася 16 Ноября 2013

Подскажите пожалуйста, с помощью чего можно процедить шиповник и очистить уже готовый напиток от волосков? Спасибо.

Ответить

Ася 18 Ноября 2013

Вася, я всегда использую для этого дела марлю либо бинт складываю в 3-4 слоя. Все волоски и не нужные ворсинки задерживаются в ней. Наверно это лучший способ. Удачи в процеживании напитка из шиповника 😊

Ответить

Man 24 Декабря 2014

Добрый день😊 Говорят в косточках сего плода яд(синильная кислота) Правда, иль ложь? Если можно поподробнее. спасибо

Всем желаю крепкого Здоровья😎 (РЭМБО)

Ответить

Swe4ka 03 Сентября 2019

Как я обожаю этот напиток !😋

1 Ответить

Kyrylo 04 Сентября 2019

готовьте и шлите фото-отчет!))

Ответить

Лика 04 Сентября 2019

и я очень люблю этот рецепт!

1 Ответить

Elena 04 Сентября 2019

А я давно знала про шиповник , пью только сейчас , сколько потеряла время и здоровья , мне не просто кажется , а точно что он напиток укрепляет сердце ❤ я несколько раз забывала пить утрем таблетку и нечего плохого за целый день не чувствовала , просто супер 👍 а не лекарство .... Даже голова не заболела за весь день , все таки таблетка сердечная а так обошлось классно

1 Ответить

Kyrylo 05 Сентября 2019

Супер!

Ответить

Юрий 05 Сентября 2019

Спасибо, а сколько раз в день пьёте?

Ответить

Войдите или напишите как гость