Компот из винограда и сушёного урюка

автор tata_sweet79

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: восточная

Назначение: Быстро и просто

Ингредиенты

Виноград светлый 120 г

Виноград тёмный 250 г

Вода 1500 мл

Курага 200 г

Виноградный компот с курагой

Предлагаю приготовить освежающий компот из сушёного урюка, всеми любимого абрикоса, и винограда. Он не просто вкусный, но ещё и полезный, так как помогает наладить проблемы с пищеварением.

Из абрикоса получаются несколько сухофруктов. У них один способ сушки, а вот по названию они могут слегка отличаться: курага, кайса, урюк. Небольшое пояснение: курага – абрикос, который разрезали пополам и удалили косточку. Кайса – абрикос, у которого аккуратно, через разрез удалили косточку и плодоножку. Плод при этом остаётся цельным. Урюк – сушёный вместе с косточкой абрикос.

Из сушёного урюка получается очень вкусный компот. Для разнообразия можно добавить дополнительные ягоды, которые помогают слегка оттенить его вкус. Что касается сахара, то тут дело вкуса. Я не добавляла его, так как мне вполне достаточно было сладости в компоте от самого урюка.

P.S. Далеко не во всех регионах можно в продаже найти сушёный урюк, чаше встречается курага или кайса. Именно поэтому в рецепте я указала ингредиент курага.

Как приготовить "Компот из винограда и сушёного урюка " пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить все ингредиенты по списку: воду, сахар, исключительно по желанию, виноград и курагу, у меня урюк сушёный с косточкой, дальше в рецепте буду упоминать именно его.

Рецепты компотов

Шаг 2 Ссылка

Виноград зелёный сорт Дамский пальчик 120 г и виноград тёмный сорт Ризамат 250 г снять ягоды с веточек. Промыть.

Шаг 3 Ссылка

В кастрюлю с водой 1500 мл добавить сушёный урюк 200 г или курагу. Поставить кастрюлю на плиту и довести воду до кипения. Убавить огонь и варить сушёный урюк 25 минут.

Как распарить курагу

Шаг 4 Ссылка