Кукурузное молоко

Фото Кукурузное молоко
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Ингредиенты

    Как сделать кукурузное молоко в домашних условиях

    Кукурузное молоко — напиток, на первый взгляд, очень необычный и достаточно неоднозначный на вкус. Готовят его в «сыром» и «варёном» виде. «Сырое» молоко готовят на основе чистой воды и молодой кукурузы, просто измельчив всё в блендере и отжав образовавшуюся массу. Такое молоко используют в сыроедческой и вегетарианской кухне, готовят на его основе напитки, каши, супы, рагу. Скажу сразу, такое «сырое» кукурузное молоко ну очень уж на любителя. Оно имеет специфический вкус. Хотя польза его просто неоценима.

    Поэтому сегодня приготовим «варёное» кукурузное молоко. Готовится оно на основе коровьего молока и молодой, сочной кукурузы и имеет приятный нежный вкус. Его можно использовать как готовый, самодостаточный напиток в тёплом или холодном виде или готовить на его основе каши, супы, добавлять в выпечку. Рецепт довольно простой и в дополнительных пояснениях не нуждается.

    Как приготовить "Кукурузное молоко" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится сахарная, сочная, молодая кукуруза, молоко, сахар, корица.

    Как выбрать кукурузу

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Очистить 1 початок от листьев и срезать зёрна острым ножом.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Поместить зёрна кукурузы в чашу кухонного комбайна (насадка «металлический нож»), добавить 200 мл молока.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Измельчать 3-4 минуты.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Процедить смесь, отделив жмых.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Вернуть жмых в чашу и добавить ещё 200 мл молока. Измельчить на протяжении 1-2 минут и снова процедить.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Соединить в кастрюле 2 процеженных жидкости, добавить остальное молоко (200 мл). Довести до кипения. Убавить огонь и готовить 7-8 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить сахар (1 ст. л.) и корицу (0,2 ч. л.). Перемешать. Готовить ещё 3-4 минуты.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Кукурузное молоко готово.

    Поделись

    Рекомендуем

    Молочные коктейли без мороженого

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Первая полоса