Куриные спинки на сковороде с луком

автор natalka_44

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Быстро и просто

Ингредиенты

Куриные спинки (каркасы) 450 г

Лук репчатый 120 г

Масло подсолнечное рафинированное 30 мл

Перец чёрный молотый 1 г

Соль 1 щепотка

Соус соевый 1 ч. л.

Чеснок 1 зубчик

Куриные спинки с луком

Куриные спинки – выбор тех, кто любит погрызть косточки! Оказывается, по этому признаку узнаются настоящие женщины: хрящики, косточки, сухожилия – это всё то, что содержит коллаген. А коллаген, как известно, настоящий эликсир молодости!

Не думаю, что жаренные спинки нас омолодят, но полакомиться ими иногда будет приятно!

Можно спинки просто пожарить до хруста, а можно дополнительно потушить их с большим количеством лука, который использовать, как гарнир.

Как приготовить "Куриные спинки на сковороде с луком" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления блюда возьмите куриные спинки, репчатый лук, чеснок, подсолнечное масло, соль, соевый соус, чёрный молотый перец.

Шаг 2 Ссылка

450 г куриных спинок вымойте, осушите бумажным полотенцем, присолите 1 щепоткой соли, добавьте 1 г чёрного молотого перца, 1 ч. л. соевого соуса. Вотрите смесь в мякоть и оставьте минут на 10.

Шаг 3 Ссылка

Разогрейте сковороду с 30 мл масла и обжарьте спинки с одной стороны.

Шаг 4 Ссылка

Крупно порежьте 120 г репчатого лука.

Как нарезать лук без слёз

Шаг 5 Ссылка

Переверните спинки и добавьте лук, убавьте огонь и тушите под крышкой минут 30.

Шаг 6 Ссылка

Крышку снимите, при необходимости поджарьте лук. Вот и всё! Вкусные поджаристые косточки готовы! Я не люблю цельное мясо, а вот на косточках обожаю! Думаю, у меня найдутся сторонники )