Время подготовки: 5
Время приготовления: 30
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни: европейская
Назначение: Вегетарианство
Квас — отличный напиток, который легко приготовить в домашних условиях. А если вы приготовите квас из натурального берёзового сока, то напиток получится не только очень вкусным, но и очень полезным. Такой напиток отлично утолит жажду, а также поможет укрепить и очистить организм.
Готовить, а также хранить квас лучше всего не в пластиковой, а в стеклянной посуде. Такой квас можно хранить в прохладном месте 2-3 месяца.
Шаг 1 Ссылка
Для работы нам понадобится берёзовый сок, сахар, изюм.
Шаг 2 Ссылка
3 литра берёзового сока процедить через чистую марлю, чтоб удалить весь мусор, который мог там оказаться при сборе сока.
Шаг 3 Ссылка
Добавить в сок 170 граммов сахара и перемешать до его полного растворения.
Шаг 4 Ссылка
Перелить сок в банку. 15 грамм изюма промыть, просушить и выложить в банку.
Шаг 5 Ссылка
Накрыть банку двумя слоями марли и оставить при комнатной температуре на 3 дня.
Шаг 6 Ссылка
За это время сок поменяет цвет, а изюм поднимется вверх.
Шаг 7 Ссылка
Процедить квас от изюма, разлить по бутылкам и отправить в холод. Квас готов к подаче.
Отзывы (1):
Последние обсуждения: