Мороженое из облепихи

автор RtAnastasiya

Время подготовки: 1 час

Время приготовления: 5 часов

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Для детей

Ингредиенты

Крахмал кукурузный 20 г

Молоко 200 мл

Молоко сухое 30 г

Облепиха 200 г

Сахар 100 г

Облепиховое мороженое

Нежное, таящее мороженое, с насыщенным вкусом, красивого цвета. Низкокалорийное блюдо, не содержит масла, сливок, подходит для ПП.

Готовится мороженое с облепихой достаточно просто, и результат радует. Мороженое имеет однородную текстуру, без льдиночек. Необычный вкус блюду придаёт облепиха, что делает блюдо непохожим на другие десерты.

Как приготовить "Мороженое из облепихи" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Нам понадобится: молоко, крахмал, сухое молоко, облепиха.

Шаг 2 Ссылка

Сахар (100 г) смешать с молоком (200 мл). Помешивать на огне 3 минуты.

Шаг 3 Ссылка

Сухое молоко (30 г) смешать с крахмалом (20 г). Добавить в смесь, мешая, довести до густоты смеси, снять с огня, остудить.

Как работает крахмал

Шаг 4 Ссылка

Облепиху (200 г) измельчить, перетереть через ситечко, убрав косточки.

Шаг 5 Ссылка

Добавить облепиховое пюре в остывшую молочную смесь.

Шаг 6 Ссылка

Перелить в мороженицу, замораживать 40 минут. Или налить в контейнер, поставить в морозильник, перемешивать каждые 15 минут в течение 2 часов. Поставить в морозильник на 5 часов.

Шаг 7 Ссылка