Облепиха считается одним из лучших антиоксидантов. Ее плоды представляют собой ягоды красного или оранжевого цвета весом до 0.35 граммов. Мало кто знает, что в облепихе содержатся более 190 видов питательных веществ, за что ее плоды стали называть святыми. Кроме того, это растение настолько обогащено витамином С, что способно обеспечить им все население нашей планеты в полной мере. Блюда из облепихи, если приготовить их по правильным рецептам, отличаются особенным вкусом. Ягоды такие сочные, за что их называют сибирским ананасом. Трудно перечислить все полезные свойства ягод, листьев и сока облепихи, поэтому ее употребляют в пищу и люди, и животные, и птицы. Например, листьями облепихи лечили лошадей еще в Древней Греции, и это не только помогало им победить болезнь, но и придать блеск и шелковистость гривы. Кстати, существует мнение о том, что свое научное название «Hippophae» облепиха получила именно в древнегреческий период от «hippos», что в переводе означает «лошадь» и «faos» – блестящий. Благодаря насыщенности питательными веществами, ягоды облепихи стали настоящим спасением для птиц в зимнее время.

Рецепты из облепихи не отличаются сложностью, а блюда по этим рецептам получаются вкусными и полезными, поэтому они входят в меню для космонавтов. На нашем сайте вы узнаете о том, что можно приготовить из облепихи. Здесь каждый сможет найти для себя несложные рецепты приготовления облепихи, которая должна быть в рационе каждого человека, серьезно относящегося к своему здоровью. В этом разделе нашего кулинарного сайта собраны лучшие рецепты облепихи, которые вы обязательно должны попробовать. Приготовление по этим рецептам не отнимет много времени, а польза от ее употребления просто неоценима. Все наши рецепты оснащены фото и подробными инструкциями, так что готовить по таким рецептам одно удовольствие.