Пирог с облепихой и яблоком

Фото Пирог с облепихой и яблоком
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Бисквитный пирог с яблоками на сметане

    Нам так понравились облепиховые кексы, что я решила испечь пирог с добавлением облепихового сока, отжатого из замороженной облепихи. Получилось тоже замечательно: тесто на срезе яркое, упруго-пористое, не крошится при укусе. Яблоко добавляет свежести и аромата выпечке.

    Пирог можно украсить по своему усмотрению: можно просто посыпать сахарной пудрой или сделать любой крем-помадку, например, из растопленного шоколада с молоком или маслом.

    Как приготовить "Пирог с облепихой и яблоком" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для пирога возьмём муку, облепиху, масло, яйца, сметану, разрыхлитель, обычный и ванильный сахар, яблоко, 1 щепотку соли.

    Рецепты бисквитных пирогов

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    0.5 ст. сахара разотрём добела с мягким сливочным маслом 70 г.

    Как быстро размягчить сливочное масло

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Растирая, будем вводить по одному 3 яйца.

    Как проверить свежесть яиц

    Как взбить яйца в пену

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавим щепотку соли и хорошо перемешаем смесь.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    1 ст. 200 г размороженной облепихи пробъём погружным блендером и протрём через сито.

    Как заморозить облепиху

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Введём 2 ст. л. с верхом сметаны, у меня 15%.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Просеем муку, 180 г примерно, смешаем её с разрыхлителем 10 г.

    Как просеять муку

    Чем заменить разрыхлитель

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Вымесим однородное тесто. Оставим его на 15 минут.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    1 зелёное яблоко очистим от кожуры и порежем крупным кубиком.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Тесто перельём в форму для выпечки, яблоки распределим по поверхности. Обычно они тонут, но не в этот раз.

    Как подготовить форму для выпечки

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Ставим в нагретую до 180°C духовку и выпекаем минут 20-30, в зависимости от вашей духовки, формы и толщины теста.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Готовый пирог чуть остужаем и вынимаем из формы, удаляя пекарскую бумагу.

    Как сделать выпечку более румяной

    Как проверить готовность выпечки

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Украшаем пирог и нарезаем порционными кусками перед подачей. Храним под крышкой в пластиковой или стеклянной коробке. На второй день становится ещё вкуснее, по-моему. Приятного чаепития!

    Поделись

    Рекомендуем

    Бисквитные пироги

    Отзывы (5):

    27 Февраля 2023

    Очень красивый ароматный пирог, Наталья.👌 И шоколадные нити украшают пирог!

    1 Ответить
    27 Февраля 2023

    Спасибо, Танюш)) пирог и правда всем очень понравился

    Ответить
    27 Февраля 2023

    Сначала вы меня удивили рецептом блинчиков с облепихой, а сегодня ароматным пирогом:+1: Аппетитный !!!

    Ответить
    27 Февраля 2023

    Спасибо, Наташа) вот приходится всякими способами скармливать облепиху - в таком виде муж согласен ее есть хоть каждый день))

    Ответить
    28 Февраля 2023

    Солнечный облепиховый пирог получился. Красивый и очень аппетитный )

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето хлеб
    73 11 Июля 2024
    Безе без яиц
    24 10 Июля 2024

    Первая полоса