Пирог с клубникой и миндальными лепестками

Фото Пирог с клубникой и миндальными лепестками
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Клубничный пирог с миндальными лепестками

    Сезон клубники в самом разгаре. Ну и как не воспользоваться таким моментом, и не приготовить вкусный десерт к чаю? Делюсь с вами рецептом простого и невероятно вкусного пирога с этой сладкой ягодой.

    Пирог получается ароматным и немного влажным, и всё дело в клубнике. Если не любите влажные десерты, то клубнику можно не добавлять в тесто, а просто выложить сверху. Ягоды лучше выбирать небольшого размера и выкладывать целиком. Я же готовлю пирог по этому рецепту не только с клубникой, но и с другими ягодами. И зачастую добавляю ягоды во всё тесто.

    Количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 18 см. В рецепте я использовала сахарную пудру для украшения, хотя и без неё пирог смотрится очень красиво.

    Как приготовить "Пирог с клубникой и миндальными лепестками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления вам понадобится клубника, мука пшеничная, яйца, мало сливочное, разрыхлитель, сахар, сметана, сахарная пудра (по желанию).

    Рецепты домашней сметаны

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Все ингредиенты желательно достать из холодильника за 20-30 минут до приготовления. Сливочное масло комнатной температуры (80 г) переложить в чашу вместе с сахаром (100 г).

    Как просто размягчить сливочное масло

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Взбить масло с сахаром до пышной пены.

    Как взбить размягчённое масло с сахаром

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Не прекращая взбивать, поочередно ввести 2 яйца.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Следом добавить сметану (100 г). Её можно заменить на йогурт. Все ингредиенты хорошо взбить миксером или вручную венчиком.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Просеять и ввести муку пшеничную (110 г) и разрыхлитель для теста (5 г). Замесить тесто.

    Как просеивают муку

    Чем можно заменить разрыхлитель для теста

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Клубнику (250 г) почистить, промыть и выложить на бумажное полотенце, лишняя жидкость нам не нужна. Клубнику порезать на небольшие дольки, но не мельчать.

    Как чистить клубнику легко

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Большую часть клубники ввести в тесто. Перемешать аккуратно лопаткой.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Форму для выпечки, со съёмным дном, застелить листом пергамента. Переложить в форму тесто.

    Как подготовить форму для выпечки

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Сверху выложить оставшиеся дольки клубники и присыпать миндальными лепестками (20 г).

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Духовку предварительно разогреть. Выпекать пирог 50 минут при 180°С. Готовность проверить зубочисткой, на выходе она должна быть сухой.

    Как определить готовность выпечки

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Пирог остудить. По желанию присыпать его сахарной пудрой (3 ст. л.).

    Как измельчить сахар в пудру

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Пирог с клубникой и миндальными лепестками готов к подаче. Приятного Вам аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с клубникой
    Бисквитные пироги

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса