Янтарное пюре «Кладовая витаминов»

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 8 часов

    Кол-во порций: 20 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Для детей Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Сахар 2000 г

    Сырое пюре из облепихи

    Из всего множества рецептов приготовления заготовок из облепихи наиболее популярно сырое пюре с сахаром. В нём наиболее полно сохраняются практически все полезные вещества, которыми так богата эта ягода.

    Плоды облепихи содержат витамины (С, А, Е, В1, В2, В3 и др.), а также микроэлементы (бор, марганец, железо), сахара и органические кислоты. Лучше всего готовить это пюре с двойным, по отношению к весу облепихи, количеством сахара. Такая заготовка вполне может храниться даже при комнатной температуре, не теряя своих целебных свойств.

    Как приготовить "Янтарное пюре «Кладовая витаминов»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления пюре нужно взять свежие плоды облепихи и сахар.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Плоды облепихи тщательно вымыть и обсушить.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Подготовленные ягоды пропустить через мясорубку и протереть через частый дуршлаг. Можно воспользоваться специальной механической соковыжималкой для отделения сока от жмыха и семян (в виде мясорубки).

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Взвесить получившееся пюре (должен получиться 1 кг) и всыпать двойное по весу количество сахара.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Пюре с сахаром тщательно размешать и оставить на несколько часов, периодически помешивая массу. Единственное условие хорошего качества заготовки — полное растворение сахара. При хранении пюре в банках он не должен осесть на дно в виде плотного засахарившегося осадка.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Готовое пюре разложить в пропаренные, стерильные банки и укупорить. Такое пюре может храниться даже при комнатной температуре под полиэтиленовой крышкой.

    Можно ли стерилизовать банки в духовке

    Поделись

    Рекомендуем

    Повидло и джемы

    Отзывы (2):

    24 Августа 2013

    я тоже так делаю осенью, со мной этим рецептом поделилась педиатр. И теперь каждую осень повышаем иммунитет! Это очень вкусный сироп, на стакан теплой кипяченной воды добавляем пару столовых ложек сиропа и вкусный напиток готов. 

    Ответить
    25 Августа 2013

    Я тоже для своих делаю такой напиток!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Рыжик»
    108 9 часов назад
    Редька чёрная жареная
    7 9 часов назад
    Форшмак
    10 9 часов назад
    Форшмак по-одесски
    35 9 часов назад
    Ликёр мандариновый
    31 9 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Варенье из облепихи простой рецепт

    Сладкое, яркое и ароматное варенье из цельной облепихи будет кстати в холодные, зимние вечера. Как сварить? По рецепту от webspoon.ru — очень просто!

    Варенье из черешни на зиму простой рецепт

    Все знают о полезных и целебных свойствах черешни. Сайт webspoon.ru предлагает их сохранить, сварив варенье из черешни скосточкам

    Первая полоса