Повидло из яблок и ежевики

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Для детей Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Рецепт повидла из яблок и ежевики

    Повидло готовят из пюре плодов и ягод, но особенно вкусным оно получается из их смеси. Если его готовят из малокислого сырья, то в процессе варки добавляют лимонную кислоту. На 1 кг пюре кладут около 750 г сахара.

    Варят повидло, при постоянном помешивании, до образования массы, спадающей с ложки комами. Готовое повидло расфасовывают в стерилизованные банки и дают остыть, не закрывая, после чего укупоривают.

    Как приготовить "Повидло из яблок и ежевики" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления повидла нужно взять свежие яблоки (лучше сорта «Белый налив»), спелую ежевику и сахар.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Яблоки очистить от кожицы и семян и нарезать тонкими дольками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Яблоки поместить в кастрюлю, влить немного воды и проварить их при непрерывном помешивании до образования густого пюре.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Ежевику размять деревянной толкушкой, добавить немного горячей воды и довести до кипения.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Ежевичную массу протереть через сито.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Соединить яблочное и ежевичное пюре, добавить сахар и оставить до полного его растворения, периодически помешивая.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Для того чтобы повидло имело однородную консистенцию, получившееся яблочно-ежевичное пюре можно протереть через сито.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выложить пюре в ёмкость и варить при постоянном помешивании до готовности. Общая продолжительность варки не должна превышать 45 минут. Повидло будет готово, если с ложки оно будет спадать густой массой, а не литься струйкой. Готовый продукт разложить в чистые, стерилизованные банки, дать остыть и укупорить.

    Сколько времени стерилизовать банки в духовке

    Поделись

    Рекомендуем

    Повидло и джемы

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Тыквенный пирог
    40 6 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Ежевичное варенье

    Кулинарный сайт webspoon.ru представляет простой рецепт варенья из спелой ежевики, полезные свойства которого не стоит недооценивать. Узнайте, как готовить!

    Варенье из черешни на зиму простой рецепт

    Детям обязательно понравится плеватьтся косточками из черешневого варенья.)) Посмотрите рецепт, как правильно сварить варенье из целых ягод черешни на зиму

    Первая полоса