Повидло и джемы

Представляем самый широкий выбор подробных пошаговых рецептов приготовления вкусного джема и яркого ароматного повидла. Надеемся, наши фото-рецепты хорошо помогут вам в приготовлении сладких зимних заготовок. Также, чтобы правильно соблюсти технологию приготовления, советуем ознакомиться с нашими советами — как варить джем и как варить повидло.

Рецепты повидла и джема на зиму

Всего опубликовано 117 рецептов

Фото рецепта Джем из тёрна

Джем из тёрна

Ягоды тёрна отличаются небольшим размером и некоторой тёрпкостью, которая практически исчезает после полного вызревания....

0 5

Ингредиенты

  • Вода — 150 мл
  • Сахар — 600 г
  • Тёрн — 500 г
Фото рецепта Джем из боярышника

Джем из боярышника

Джем из боярышника — очень вкусное лакомство, которое понравится и детям, и взрослым. Вкус домашнего джема напоминает...

7 19

Ингредиенты

  • Боярышник — 400 г
  • Вода — 300 мл
  • Сахар — 100 г
Фото рецепта Черноплодная рябина протёртая с сахаром

Черноплодная рябина протёртая с сахаром

Черноплодная рябина имеет терпковатый кисло-сладкий вкус и является чемпионом по содержанию полезных веществ. Она содержит...

17 10

Ингредиенты

  • Рябина черноплодная — 700 г
  • Сахар — 700 г
Фото рецепта Джем из калины на зиму

Джем из калины на зиму

Приготовление заготовок из калины на зиму — это часто для многих не хобби или прихоть, а жизненная необходимость. Калина...

24 24

Ингредиенты

  • Вода — 50 мл
  • Калина — 1000 г
  • Сахар — 1 кг
Фото рецепта Повидло из айвы

Повидло из айвы

Повидло (джем) из айвы японской – один из самых вкусных рецептов в этом разделе кулинарии. Оно не хуже яблочного или...

1 6

Ингредиенты

  • Айва — 500 г
  • Вода — 150 мл
  • Сахар — 350 г
Фото рецепта Джем из черноплодной рябины

Джем из черноплодной рябины

Предлагаю приготовить джем из черноплодной рябины. Джем достаточно специфический, с небольшой терпкостью и интересным,...

11 19

Ингредиенты

  • Вода — 150 мл
  • Рябина черноплодная — 500 г
  • Сахар — 400 г
Фото рецепта Варенье из красного перца чили

Варенье из красного перца чили

Рецепты перечного варенья встречаются в турецкой, итальянской и французской кухнях. Отличие их только в добавлении к варенью...

2 6

Ингредиенты

  • Бадьян — 1 звёздочка
  • Перец сладкий (болгарский) — 6 шт.
  • Перец чили свежий — 6 шт.
  • Сахар — 325 г
  • Уксус винный тёмный — 20 мл
  • Яблоко — 4 шт.
Фото рецепта Джем из айвы

Джем из айвы

Предлагаю приготовить очень ароматный айвовый джем. Такой джем подходит для начинки пирожков, булочек и пирогов, поскольку...

11 15

Ингредиенты

  • Айва — 500 г
  • Вода — 120 мл
  • Сахар — 250 г
Фото рецепта Джем из чёрной бузины

Джем из чёрной бузины

Предлагаю приготовить отличное лакомство — джем из чёрной бузины. Вкус у джема получается приятным и интересным. Джем...

5 16

Ингредиенты

  • Бузина чёрная — 250 г
  • Вода — 125 мл
  • Сахар — 250 г
Фото рецепта Желе из алычи на зиму

Желе из алычи на зиму

Трудно представить себе более ароматный осенний фрукт, нежели алыча. Блюда, рецепты которых содержат ее в своем составе,...

2 11

Ингредиенты

  • Алыча красная — 2300 г
  • Вода — 100 мл
  • Сахар — 1500 г
Фото рецепта Джем из облепихи

Джем из облепихи

Здравствуйте! Облепиха – это маленькая оранжевая ягода с косточкой, которая имеет множество...

6 8

Ингредиенты

  • Вода — 200 мл
  • Облепиха — 1000 г
  • Сахар — 1000 г
Фото рецепта Пюре из груши

Пюре из груши

Из спелых, сладких груш можно приготовить чудесное ароматное пюре. Пюре заготавливается на зиму. Далее его используют при...

12 18

Ингредиенты

  • Груша свежая — 1000 г
  • Кислота лимонная — 0.3 ч. л.
  • Сахар — 300 г
Фото рецепта Повидло из ранеток на зиму

Повидло из ранеток на зиму

Когда огромный урожай яблок и ранеток просто не знаешь, куда их девать! Ранетки – мелкие, сибирские яблочки, неприхотливые и...

0 4

Ингредиенты

  • Вода — 1500 мл
  • Сахар — 800 г
  • Яблоки ранетки — 1500 г
Фото рецепта Джем из брусники

Джем из брусники

Брусничный джем — отличное вкусное и красивое лакомство. Саму бруснику в сыром виде может есть не каждый, так как ягода...

3 14

Ингредиенты

  • Брусника — 1000 г
  • Вода — 250 мл
  • Сахар — 1.2 кг
Фото рецепта Яблочное пюре «Неженка»

Яблочное пюре «Неженка»

Хочу предложить многим знакомый вкус с детства, яблочное пюре «Неженка». Делаю это пюре уже второй яблочный сезон. Вкусное,...

12 19

Ингредиенты

  • Вода — 2 ст.
  • Сахар — 100 г
  • Сгущённое молоко — 1 банка
  • Яблоко — 5 кг
Фото рецепта Яблочный сироп

Яблочный сироп

Этот год богат на урожай яблок. Вот и приходится утилизировать — варить варенье, повидло, компоты, печь пироги. А что делать,...

28 29

Ингредиенты

  • Гвоздика — 6 шт.
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Лимон — 1 шт.
  • Мускатный орех молотый — 0.3 ч. л.
  • Сахар — 1000 г
  • Яблоко — 1000 г
Фото рецепта Повидло из яблок, груш и слив

Повидло из яблок, груш и слив

Самое вкусное повидло получается при различном комбинировании фруктов и ягод. Очень часто соединяют плоды, богатые пектином,...

20 28

Ингредиенты

  • Груша свежая — 1000 г
  • Сахар — 1200 г
  • Слива — 1000 г
  • Уксус яблочный — 55 мл
  • Яблоко — 1000 г
Фото рецепта Повидло из яблок и черноплодной рябины

Повидло из яблок и черноплодной рябины

Вкусное повидло из яблок и черноплодной рябины удивит вас своим вкусом. Добавление черноплодной рябины существенно изменяет...

5 15

Ингредиенты

  • Рябина черноплодная — 500 г
  • Сахар — 2000 г
  • Яблоко — 3 кг
Фото рецепта Повидло из алычи

Повидло из алычи

Предлагаю приготовить вкусную заготовку на зиму — повидло из алычи. Такое повидло можно приготовить как из жёлтой, так и из...

6 13

Ингредиенты

  • Алыча жёлтая — 1.5 кг
  • Вода — 50 мл
  • Сахар — 1 кг
Фото рецепта Арбузный джем

Арбузный джем

Арбузный джем я готовила впервые, спешу поделиться с вами рецептов этого необычного лакомства. Единственный минус в...

3 4

Ингредиенты

  • Арбуз — 1200 г
  • Сахар — 400 г
  • Сахар ванильный — 5 г
Фото рецепта Повидло из айвы и яблок

Повидло из айвы и яблок

Сегодня хочу познакомить вас с необыкновенно вкусным повидлом из айвы и яблок. И айва, и яблоки имеют очень хорошие...

1 7

Ингредиенты

  • Айва — 500 г
  • Вода — 150 мл
  • Сахар — 1 ст.
  • Яблоко — 500 г
Фото рецепта Джем из ежевики

Джем из ежевики

Ежевика — очень красивая и вкусная ягода. Помимо своей внешней красоты ежевика обладает и лечебными свойствами. По составу...

10 16

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Ежевика свежая — 500 г
  • Сахар — 500 г
Фото рецепта Повидло из сливы

Повидло из сливы

Я всегда раньше готовила сливовое повидло вместе с кожицей. Было вкусно, особенно хорошо подходило для выпечки рулетов. Этот...

22 21

Ингредиенты

  • Сахар — 1000 г
  • Слива — 1500 г
Фото рецепта Джем из имбиря с лимоном

Джем из имбиря с лимоном

Корень имбиря очень полезен для нашего организма. Его рекомендуют употреблять для поднятия иммунитета. Добавляют имбирь в...

2 6

Ингредиенты

  • Имбирь свежий — 150 г
  • Лимон — 450 г
  • Сахар — 3 ст. л.
Фото рецепта Повидло из кабачков с апельсином

Повидло из кабачков с апельсином

Имея просто необъятные запасы кабачков, я не имела права пройти мимо этого рецепта в столе заказов! Тем более, повидло я...

28 21

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Кабачок — 1.5 кг
  • Лимон — 1 шт.
  • Сахар — 700 г
Фото рецепта Джем из яблок и калины на зиму

Джем из яблок и калины на зиму

Предлагаю приготовить красивый, вкусный и ароматный джем из яблок и калины. Джем удивит необыкновенно красивым цветом,...

9 21

Ингредиенты

  • Вода — 50 мл
  • Калина — 300 г
  • Сахар — 700 г
  • Яблоко — 1 кг
Фото рецепта Джем из груши

Джем из груши

Здравствуйте! Расскажу рецепт одного из самых вкусных джемов. Груши сами по себе неимоверно...

8 6

Ингредиенты

  • Груша свежая — 1000 г
  • Сахар — 500 г
  • Сахар ванильный — 1 ч. л.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
Фото рецепта Повидло из тыквы

Повидло из тыквы

Продолжаю тыквенную тему! Сегодня повидло из тыквы, вкусное-вкусное и очень ароматное! Получилось густое, насыщенное...

36 27

Ингредиенты

  • Кислота лимонная — 1 щепотка
  • Сахар — 1000 г
  • Тыква свежая — 1500 г
Фото рецепта Янтарное пюре «Кладовая витаминов»

Янтарное пюре «Кладовая витаминов»

Из всего множества рецептов приготовления заготовок из облепихи наиболее популярно сырое пюре с сахаром. В нём наиболее полно...

2 25

Ингредиенты

  • Облепиха — 1300 г
  • Сахар — 2000 г
Фото рецепта Яблочный джем с чёрноплодной рябиной

Яблочный джем с чёрноплодной рябиной

Чёрноплодная рябина, которую часто называют упрощённо чёрноплодкой, — это чемпион по содержанию полезных веществ! В...

19 14

Ингредиенты

  • Вода — 300 мл
  • Рябина черноплодная — 400 г
  • Сахар — 800 г
  • Яблоко — 2500 г
Фото рецепта Повидло из яблок и чёрной смородины

Повидло из яблок и чёрной смородины

Отличное повидло из яблок и чёрной смородины должно понравиться всем. Такое повидло можно использовать для промазки блинов,...

2 13

Ингредиенты

  • Сахар — 1.2 кг
  • Смородина чёрная свежая — 300 г
  • Яблоко — 1 кг
Фото рецепта Сливовый джем в духовке

Сливовый джем в духовке

Сезон слив в самом разгаре. Не воспользоваться этой возможностью и не приготовить джем на зиму будет неправильно, считаю я....

0 2

Ингредиенты

  • Сахар — 500 г
  • Слива — 500 г
Фото рецепта Мармелад из кизила

Мармелад из кизила

Предлагаю вашему вниманию отличную заготовку — мармелад из кизила. Мармелад получается приятной, нежной консистенции, со...

8 21

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Кизил — 500 г
  • Сахар — 300 г
Фото рецепта Шоколадное повидло из яблок и груш

Шоколадное повидло из яблок и груш

Предлагаю вашему вниманию отличное, интересное и вкусное шоколадное повидло из яблок и груш. Кажется, что повидло из яблок и...

6 15

Ингредиенты

  • Вода — 70 мл
  • Груша свежая — 600 г
  • Какао порошок — 3 ст. л.
  • Сахар — 900 г
  • Яблоко — 300 г
Фото рецепта Яблочно-малиновое повидло

Яблочно-малиновое повидло

Предлагаю заготовить на зиму необыкновенно красивое, а также очень вкусное и ароматное яблочно-малиновое повидло. Для такого...

4 16

Ингредиенты

  • Вода — 50 мл
  • Малина свежая — 300 г
  • Сахар — 400 г
  • Яблоко — 700 г
Фото рецепта Яблочный джем

Яблочный джем

Джем получают путём уваривания плодов и ягод в сахарном сиропе или в меду. В результате должен получиться продукт...

10 19

Ингредиенты

  • Вода — 50 мл
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Сахар — 500 г
  • Яблоко — 500 г
Фото рецепта Яблочно-сливовое повидло в мультиварке

Яблочно-сливовое повидло в мультиварке

Повидло готовят из фруктово-ягодного пюре, уваривая с сахаром в один прием. Готовое повидло имеет однородную не очень густую...

0 20

Ингредиенты

  • Сахар — 1000 г
  • Слива — 600 г
  • Яблоко — 600 г
Фото рецепта Грушево-лимонное повидло

Грушево-лимонное повидло

Здравствуйте, дорогие кулинары! Зимой очень важно кушать витамины, а если заготовить самостоятельно...

8 7

Ингредиенты

  • Груша свежая — 1000 г
  • Лимон — 2 шт.
  • Сахар — 500 г
Фото рецепта Яблочный джем с боярышником

Яблочный джем с боярышником

Этой зимой на полках моей кладовой, рядом с банками клубничного, малинового, вишнёвого и кизилового варенья, будут...

4 15

Ингредиенты

  • Боярышник — 300 г
  • Вода — 350 мл
  • Вода — 400 мл
  • Сахар — 100 г
  • Яблоко — 3 шт.
Фото рецепта Конфитюр из слив

Конфитюр из слив

Предлагаю приготовить конфитюр из слив, замечательную ароматную фруктовую заготовку из серии «готовится просто, съедается...

34 18

Ингредиенты

  • Ваниль стручками — 1 г
  • Сахар желирующий «2:1» — 500 г
  • Слива — 1200 г
  • Сок лимонный — 3 ст. л.
Фото рецепта Повидло из облепихи

Повидло из облепихи

Предлагаю рецепт облепихового повидла с агар-агаром. Готовить такое повидло совсем несложно, а лакомство получается очень...

3 18

Ингредиенты

  • Агар-агар — 10 г
  • Облепиха — 2500 г
  • Сахар — 2 кг
Фото рецепта Повидло из нектаринов

Повидло из нектаринов

Этот простой рецепт понравится экономным хозяйкам. Ведь в результате мы получаем два блюда: компот и повидло. Причём...

0 2

Ингредиенты

  • Вода — 800 мл
  • Нектарин — 800 г
  • Сахар — 300 г
Фото рецепта Густой клубничный джем

Густой клубничный джем

В сезон клубники предлагаю приготовить не только варенье, но ещё и вкусный джем из этой ягоды. Отличие варенья от джема — в...

2 2

Ингредиенты

  • Клубника свежая — 1000 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Сахар — 1000 г
Фото рецепта Конфитюр из ежевики с лимоном и имбирем на зиму

Конфитюр из ежевики с лимоном и имбирем на зиму

Хоть уже давно, не сезон, но пока помню рецепт, выкладываю, очень вкусный конфитюр. В прошлом году, варила, джем из ежевики...

7 13

Ингредиенты

  • Ежевика свежая — 1000 г
  • Имбирь свежий — 30 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Пектин — 6 г
  • Сахар — 400 г
Фото рецепта Повидло из яблок и черники

Повидло из яблок и черники

Предлагаю приготовить очень вкусное повидло из яблок и черники. Повидло готовится на основе кисло-сладких яблок. Добавление...

5 17

Ингредиенты

  • Сахар — 1 кг
  • Черника свежая — 200 г
  • Яблоко — 1.2 кг
Фото рецепта Брусничный джем в мультиварке

Брусничный джем в мультиварке

Приготовить его можно несколькими способами и с добавлением самых разных ингредиентов. Я предлагаю вашему вниманию так...

23 22

Ингредиенты

  • Брусника — 1000 г
  • Сахар — 500 г
Фото рецепта Виноградный джем

Виноградный джем

Здравствуйте, уважаемые кулинары! Оказывается, что синий винный виноград можно...

8 5

Ингредиенты

  • Виноград тёмный — 1000 г
  • Сахар — 500 г
Фото рецепта Джем из йошты

Джем из йошты

Предлагаю сварить вкусный джем из йошты. Я в этом сезоне варила такой джем впервые, ну уж очень мне захотелось его...

13 19

Ингредиенты

  • Вода — 50 мл
  • Йошта — 400 г
  • Сахар — 350 г
  • Сок лимонный — 1 ч. л.

Отзывы о рецептах этой категории

03 Сентября 2022
_corason_ к рецепту
Большое спасибо, Татьянка!
03 Сентября 2022
_corason_ к рецепту
Благодарю, Наталья!
02 Сентября 2022
tatiyanka к рецепту
Аппетитная, ароматная заготовка на зиму из абрикос )
02 Сентября 2022
Наталья Тамаева к рецепту
Ира, очень вкусный джем. 
02 Сентября 2022
_corason_ к рецепту
Благодарю за внимание, Надя!
02 Сентября 2022
mm к рецепту
вкуснятина! и цвет такой насыщенный!
02 Сентября 2022
_corason_ к рецепту
Спасибо!
02 Сентября 2022
tata_sweet79 к рецепту
Чудесный джем, Ирина 😊
31 Августа 2022
Наталья Тамаева к рецепту
Наталья, прекрасный осенний джем. 
31 Августа 2022
_corason_ к рецепту
Прекрасный джем! Такой густой и ароматный)))
31 Августа 2022
tatiyanka к рецепту
Красивый, ароматный джем из винограда!
18 Августа 2022
tata_sweet79 к рецепту
Татьяна, спасибо Да, зимой он точно на ура с горячим чаем пойдет )😊