Конфитюр из малины

Фото Конфитюр из малины
Аватар andgi
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Заготовим конфитюр из малины

    В этом сезоне у меня был очень хороший урожай малины. Я успела её и заморозить и перетереть с сахаром, а также сварить джем и конфитюр. В приготовлении конфитюра нет ничего сложного, но нужно запастись терпением, чтобы перетереть через сито ягоды малины, хотя есть варианты, где косточки остаются.

    Также обязательным компонентом для приготовления конфитюра является желирующая смесь, которую сейчас можно купить в любом супермаркете.

    Как приготовить "Конфитюр из малины" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления конфитюра нам понадобится свежая малина, сахар и желирующая смесь.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В 1 литре воды развести столовую ложку соли и залить ею малину, чтобы избавиться от различных жучков. Оставить минут на 20.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Затем выложить малину в сито и дать стечь воде.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Переложить малину в кастрюлю, поставить на огонь и варить 10 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Протереть малину через сито.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Протёртую массу взвесить. У меня получилось 700 г.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Поставить кастрюлю на огонь, добавить желирующую смесь и довести до кипения. Затем всыпать сахар и варить ещё 5 минут, помешивая.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Горячий конфитюр разлить в сухие стерильные банки, закрутить крышками и оставить остывать. Хранить конфитюр лучше в прохладном месте. Приятного аппетита!

    Как стерилизовать банки в домашних условиях

    Поделись

    Рекомендуем

    Повидло и джемы

    Отзывы (9):

    26 Декабря 2015

    Лика, цвет какой красивый, люблю такой конфитюр👏👏

    Ответить
    26 Декабря 2015

    Отличный конфитюр и фото!!!👏

    Ответить
    26 Декабря 2015

    Красотища какая, малина- самая любимая ягода!

    Ответить
    26 Декабря 2015

    Замечательный получился, Лика! я сразу заинтересовалась - без дополнительного пектина такое желе не получить точно, что-то такой сахар не встречала у нас, надо поинтересоваться, спасибо)))

    Ответить
    26 Декабря 2015

    Красивое желе получилось!:+1:

    Ответить
    26 Декабря 2015

    Лика какой  красивый конфитюр у тебя 

    Ответить
    26 Декабря 2015

    О, это наслаждение, аромат, цвет, текстура, ела бы и ела - рецепт:+1:

    Ответить
    26 Декабря 2015

    Да, Анжелик, именно такое и я хочу! Ммммм :))) ❤

    Ответить
    26 Декабря 2015

    Ликуся! Какая у тебя классная плотность конфитюра вышла! +1

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Закуска из авокадо
    5 5 часов назад

    Первая полоса