Джем из груши

автор _corason_

Время подготовки: 45 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: украинская

Назначение: Вегетарианство

Ингредиенты

Груша свежая 1000 г

Сахар 500 г

Сахар ванильный 1 ч. л.

Сок лимонный 1 ст. л.

Вкусный джем из груш на зиму

Здравствуйте! Расскажу рецепт одного из самых вкусных джемов. Груши сами по себе неимоверно вкусные, а на зиму можно заготовить из груш джем.

Получается довольной густой, ароматный и яркий джем. Зимой его можно кушать просто так или использовать в начинку выпечки.

Груши можно взять любые, если спелые груши, то кожицу не нужно срезать, а если зелёные, то лучше убрать грубую кожуру. Из данного количества продуктов получается 1 литр джема из груши.

Как приготовить "Джем из груши" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для грушевого джема необходимо: груши, лимон, сахар и ванильный сахар.

Шаг 2 Ссылка

Моем 1 кг груш, разрезаем пополам, вырезаем сердцевину и нарезаем небольшими кусочками. Я не срезаю шкурку, так как груши спелые и тонкошкурые.

Как чистить груши

Шаг 3 Ссылка

В большой кастрюле соединяем кусочки груш и 0.5 кг сахара.

Шаг 4 Ссылка

Томим на самом маленьком огне груши с сахаром, мешая, в течение 10 минут. За это время должно выделиться много сока.

Шаг 5 Ссылка

Затем прибавляем огонь до среднего и варим груши 25 минут до мягкости.

Шаг 6 Ссылка

Добавляем к мягким грушам 1 ч. л. ванильного сахара, 1 ст. л. лимонного сока и размешиваем. Перебиваем груши в сиропе погружным блендером до однородной консистенции.

Шаг 7 Ссылка