Джем из клубники без варки

Фото Джем из клубники без варки
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Клубничный джем без варки на зиму

    Свежая клубника очень вкусна в размятом виде с сахаром. Подобную заготовку чаще делают из малины, но из клубники такое «живое» варенье тоже имеет отменный вкус и аромат.

    Хранить подобные заготовки следует в холодильнике месяца 3-4, иногда получается дольше. Сахару в него класть нужно больше: 1:1 не по весу, а по объёму ягоды, то есть стакан на стакан. Зато откроешь зимой такое варенье — и его аромат сразу окунет вас в лето!

    Ещё можно клубнику заморозить и делать подобное варенье в любое время.

    Как приготовить "Джем из клубники без варки" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления живого варенья из клубники возьмите ягоды клубники и сахар.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Клубнику (800 г) переберите, отделите хвостики.

    Как чистить клубнику

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Сложите клубнику в глубокую посуду, с учётом, чтобы туда поместился и сахар (1 кг).

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Пробейте клубнику блендером (или разомните толкушкой, но это повлияет на хранение: толкушкой не разобьёшь все ягоды до однородности, может быстро забродить).

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Масса должна получиться однородной, без комочков.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    По частям добавляйте сахар (1 кг) и размешивайте его блендером.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Когда весь сахар растворится — варенье готово.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Лучше будет дать варенью постоять в кастрюле до полного растворения сахара, а потом разложить в сухие стерильные баночки и сразу отправить в холодильник. Подавать такое варенье можно к любой выпечке или просто вприкуску к чаю.

    Как стерилизовать банки

    Поделись

    Рекомендуем

    Повидло и джемы
    Живое варенье

    Отзывы (2):

    25 Августа 2019

    Классное варенье, ароматное. Я такое уже готовил для сайта: https://webspoon.ru/receipt/klubnichnoe-varene-bez-varki-yagod 

    1 Ответить
    25 Августа 2019

    да, Леш, разница небольшая, я его под другим названием искала

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Жареная щука
    11 20 часов назад
    Сырный кляр для рыбы
    4 21 час назад

    Другие материалы сайта:

    Первая полоса