Виноградный джем без косточек

Фото Виноградный джем без косточек
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: русская 

    Ингредиенты

    Виноградный джем на зиму

    На просторах интернета увидела рецепт виноградного джема и решила попробовать. Забегая вперед скажу, результат приятно меня удивил и порадовал. Такой джем отлично подойдёт для блинчиков и оладушек. Он получился у меня в меру густым и довольно сладким.

    Сорт винограда у меня Ризамат. Кстати, из этого же сорта я варила компот. Можно взять любой сорт винограда, уверена, получится вкусно. Чем темнее виноград, тем темнее получится джем.

    Как приготовить "Виноградный джем без косточек " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления джема нам понадобится виноград и сахар.

    Рецепты повидла и джема на зиму

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Отделить ягоды от веточек. Чистый вес у меня вышел 500 г. Ягоды промыть и обсушить.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Переложить подготовленные ягоды в сотейник с толстым дном.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    При помощи толкушки размять ягоды.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Сотейник отправить на огонь. Варить ягоды после закипания, примерно, 15 минут. Воду я в сотейник не добавляла.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Спустя указанное время, ягоды немного остудить и перетереть через сито. Отделяя косточки и шкурку.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В сок добавить 200 г сахара.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Отправить сотейник на плиту и варить джем на максимальном огне регулярно помешивая в течение 20 минут.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Готовность джема проверить следующим образом: капнуть капельку джема на блюдце, в идеале она не должна растекаться. У меня на это ушло примерно 20 минут. Если джем растекается, то необходимо уваривать его до нужного состояния.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Готовый джем разлить по банкам. Если вам покажется, что джем жидкий, то по мере охлаждения он станет густым.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Виноградный джем без косточек готов. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Повидло и джемы

    Отзывы (3):

    31 Августа 2022

    Красивый, ароматный джем из винограда!

    Ответить
    31 Августа 2022

    Прекрасный джем! Такой густой и ароматный)))

    Ответить
    31 Августа 2022

    Наталья, прекрасный осенний джем. 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса