Тёртый пирог с облепиховой начинкой

Фото Тёртый пирог с облепиховой начинкой
Аватар _corason_
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Для теста
    Для облепиховой начинки
    Вода 50 мл
    Сахар 250 г

    Тёртый пирог с ягодами

    Здравствуйте! Тёртый пирог – это прекрасная повседневная выпечка, а с облепиховой начинкой ещё и полезная.

    Готовить очень просто и каждый день можно кушать новый пирог с новой начинкой. Облепиха – кладезь витаминов, а приготовить из неё джем для начинки проще простого.

    Очень вкусный, ароматный и яркий получается тёртый пирог с облепиховой начинкой.

    Как приготовить "Тёртый пирог с облепиховой начинкой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы испечь пирог с начинкой из облепихи, нужно приготовить продукты по списку: свежая облепиха, ванильный сахар, разрыхлитель, холодный маргарин, яйцо, сахар, мука и вода.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Для начала нужно приготовить тесто. Для этого натереть на крупной тёрке маргарин 100 г, можно заменить маслом, и перемешать с сахаром 70 г и ванильным сахаром 0.5 ч. л.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить к маргарину 1 яйцо и соединить руками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Всыпать муку 200 г и разрыхлитель 0.5 ч. л. Замесить мягкое тесто, липнущее к рукам. Больше муки добавлять не нужно, иначе просто забьём тесто.

    Как просеять муку

    Чем заменить разрыхлитель

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Поделить тесто на 2 куска – больший и меньший, плотно завернуть в кульки и положить в морозильную камеру на 50 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Тем временем, нужно приготовить облепиховую начинку. В небольшую кастрюлю положить 250 г промытой и перебранной облепихи, налить 50 мл воды. Варить на медленном огне 3 минуты после закипания. Слить воду. Горячую облепиху перетереть через мелкое сито, убирая косточки и кожицу.

    Как сушить облепиху

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    К перетёртой облепихе засыпать 250 г сахара и варить начинку на маленьком огне 10-15 минут до загустения, периодически помешивая.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Достать больший кусок теста из морозилки, крупно натереть в форму с пергаментной бумагой и разровнять руками в пласт.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Равномерно смазать пласт теста остывшей облепиховой начинкой.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Сверху крупно натереть меньший кусок теста, равномерно распределив его по всей площади. Выпекать тёртый пирог с облепиховой начинкой в духовом шкафу 30 минут при 180°C.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Готовый пирог остудить и порционно нарезать. Подать с чашечкой чая или кофе. Приятного всем чаепития!

    Поделись

    Рекомендуем

    Тёртые пироги

    Отзывы (8):

    20 Ноября 2021

    Ира, прекрасный пирог с золотыми ягодками.

    1 Ответить
    20 Ноября 2021

    Спасибо большое! 

    Ответить
    20 Ноября 2021

    Очень аппетитный пирог!😍

    1 Ответить
    20 Ноября 2021

    Благодарю, Татьяна! 

    Ответить
    20 Ноября 2021

    Замечательный, уютный пирог с красивой, яркой начинкой!! 😍

    1 Ответить
    20 Ноября 2021

    Спасибо большое, Танечка! 

    Ответить
    21 Ноября 2021

    Не пробовала ещё десерты с облепихой, выглядит пирог очень аппетитно !

    1 Ответить
    21 Ноября 2021

    Спасибо большое! И очень вкусный) 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса