Мороженое из сливок и сгущёнки

Фото Мороженое из сливок и сгущёнки
Аватар wowcooking
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей Праздничные блюда 

    Ингредиенты

    Домашнее мороженое со сливками и сгущёнкой

    С таким вкусным рецептом мороженого справится практически каждый. Готовится оно довольно легко и просто, главное соблюдать некоторые нюансы. Для приготовления такого мороженого мы будем использовать охлаждённые сливки (не замороженные, а именно охлаждённые) жирностью 30 % и натуральное жирное молоко. Совет: если вы не любитель сладкого, то можете уменьшить количество сгущёнки до 90 грамм.

    Старайтесь взять качественное, не жидкое сгущённое молоко, так как от его вкуса зависит и вкус будущего мороженого.

    Как приготовить "Мороженое из сливок и сгущёнки" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    В глубокую миску вливаем охлаждённые сливки (150 мл), высыпаем ванилин (0.25 ч. л.) и начинаем взбивать сначала на небольших, затем на быстрых оборотах миксера.

    Как взбить сливки

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Как только начали образовываться явные следы от насадок миксера – останавливаемся (если сливки слишком долго взбивать, они превратятся в масло).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Вливаем охлаждённое молоко (100 мл) и продолжаем взбивать до образования мягких пиков (примерно на 1-2 минуты).

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавляем сгущённое молоко (120 мл) и взбиваем до однородной массы (долго взбивать не нужно).

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Выливаем массу в контейнер с плотно закрывающейся крышкой и отправляем в морозилку на ночь (на 6-8 часов).

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    По истечении времени, нагреваем ложку для зачерпывания мороженого в горячей воде в течение 15-20 секунд, потом аккуратно набираем в неё мороженое и выкладываем шарик в стаканчик или на блюдо. Украшаем верх мороженного по своему вкусу. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (4):

    11 Июля 2021

    Вау! Это супер вкусно и красиво) 

    1 Ответить
    11 Июля 2021

    Спасибо за отзыв 😘 очень приятно 😊

    1 Ответить
    11 Июля 2021

    Красивая текстура у мороженого!! Чудесный десерт!

    1 Ответить
    12 Июля 2021

    Спасибо за положительную оценку😇

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Салат «Рассолс»
    13 3 часа назад

    Первая полоса