Предлагаю приготовить вкусные и сытные мясные рулетики с черносливом и зелёным горошком. Такое блюдо отлично подойдёт к обеденному столу или к ужину. Думаю, на праздничном столе они тоже не будут лишние.

Свинина очень хорошо сочетается с вяленым черносливом, что делает мясные рулетики намного насыщеннее и ароматнее. К данному блюду хорошо подойдёт любой соус, который гармонирует с мясными продуктами. Зелёный горошек можно использовать как свежий, так и замороженный. Употреблять, желательно, в тёплом виде. Итак, если вы хотите удивить своих родных, тогда пойдёмте на кухню.

Как приготовить "Мясные рулетики с черносливом и зелёным горошком" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления будем использовать следующие ингредиенты: свинину, чернослив, горошек зелёный, соль, перец молотый, итальянские травы, масло сливочное, панировочные сухари, сыр твёрдый.

Как сделать панировочные сухари в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

Свинину промоем и обсушим. Нарезаем на порционные кусочки, как на отбивные. Из данного количества свинины получилось 4 кусочка. Немного отбиваем, приправляем солью, молотым чёрным перцем, итальянскими травами.

Шаг 3 Ссылка

Замороженный зелёный горошек отвариваем в подсоленной воде до готовности, около 5-8 минут. Остужаем под холодной водой и обсушиваем салфеткой. Вяленый чернослив разрезаем с одной стороны и фаршируем зелёным горошком.

Шаг 4 Ссылка

На край порционного кусочка свинины укладываем по 2 чернослива.

Шаг 5 Ссылка

Заворачиваем в рулетик.

Шаг 6 Ссылка

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, посыпаем панировочными сухарями. Укладываем рулетики. Сбрызгиваем оливковым маслом. Отправляем в горячую духовку на 180-190°C до готовности, минут 25-35.

Шаг 7 Ссылка