Огуречные рулетики с творогом

Фото Огуречные рулетики с творогом
Аватар Sveta
автор

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Ингредиенты

    Огурцы 200 г
    Руккола 0.5 пучок
    Соль 4 щепотка
    Творог 150 г

    Закуска с крабовыми палочками

    В летнюю жару жирная пища не то что противопоказана, а попросту не уместна на столе. А вот всевозможные лёгкие закуски весьма кстати. Попробуйте приготовить такие огуречные рулетики с творогом и рукколой. К слову, зелень можете добавить какую угодно. Подойдёт кинза, укроп, петрушка, кресс-салат, базилик. Мы выбрали рукколу за её яркий вкус и остроту. Особенно это растение, из семейства Капустных, любят в Италии. Её добавляют в зелёные салаты, пиццу, выпечку и как дополнение к мясу.

    К слову, для диетического питания руккола очень подходящий продукт. Она даёт чувство сытости, ускоряет пищеварение, повышает гемоглобин в крови и даже выводит холестерин. А древние римляне считали рукколу сильным афродизиаком, в то время как на Руси её принимали за сорняк.

    Как приготовить "Огуречные рулетики с творогом " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для такой закуски возьмите: крупные огурцы, крабовые палочки, рукколу, творог, перец, соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Зелень помыть и высушить при помощи бумажных салфеток. Мелко порубить ножом.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Крабовые палочки нарезать соломкой.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Огурцы нарезать очень тонкими продольными пластинами. Сделать это можно при помощи ножа для чистки овощей или специальной тёрки.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В пиале смешать творог, рубленную зелень. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошенько перемешать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    На край огуречной пластины положить немного творога и крабовых палочек. Свернуть огурцы рулетом, начиная с того конца, на котором лежит начинка.

    Поделись

    Рекомендуем

    Закусочные рулетики

    Отзывы (4):

    19 Июля 2012

    просто и очень красиво

    Ответить
    19 Июля 2012

    Сказать по правде, не очень и просто. Дело в том, что слишком толстые огуречные полоски не хотят держать форму..раскрываются..та же история со слишком короткими пластинами..можно обвязать каждый рулетик стебельком рукколы или другой зеленью..и красивее, и надёжнее крепление)) да и хранить больше часа тоже не стоит..подавать сразу.

    Ответить
    тамилла
    13 Июня 2013

    закрепить зубочисткой можно

    Ответить
    06 Июля 2013

    Тоже вариант!😃 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кабачковая икра с грибами
    10 34 минуты назад
    Крем «Ванильный»
    34 18 часов назад
    Желейный белковый крем
    29 19 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Кляр для крабовых палочек с майонезом

    Блюда в кляре актуальны и для праздничного меню, и для ежедневного рациона. Очень рекомендуем приготовить крабовые палочки в кляре с майонезом

    Первая полоса