Печенье рисовое

Фото Печенье рисовое
Аватар Genevra
автор

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Рисовое печенье

    Это печенье очень по вкусу нам с мужем, так как оно не очень сладкое. А ещё рассыпчатое и вкусное. Кстати, рисовый вкус чувствуется достаточно отчётливо. Я, как большой любитель риса, не могла это не оценить. А вообще, это печенье подойдёт тем, у кого аллергия на пшеницу — в этом рецепте она отсутствует.

    Как приготовить "Печенье рисовое" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления рисового печенья нам понадобится рисовая мука, кукурузная мука (не крупа), коричневый сахар, масло сливочное (комнатной температуры), яйцо и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Смешиваем рисовую и кукурузную муку. Вместо кукурузной я иногда беру овсяную. Вы смело можете использовать и пшеничную.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавляем соль и сахар. Понятно, что можно использовать и белый сахар.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавляем яйцо и масло.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Вилкой тщательно разминаем все ингредиенты.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Получается крутое и податливое тесто.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Из теста формируем шарики величиной с грецкий орех, выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Столовой ложкой, смоченной в холодной воде, немного приплюскиваем печенье и отправляем в духовку на 10 минут. Температура — 180°С.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Печенье готово. Кстати, если ещё, на этапе формирования шариков, смочить руки водой, печенье будет иметь ровненькие края, но я больше люблю, когда оно такое, естественное. :)

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (43):

    16 Октября 2014

    Очень симпатичное печеньице, Оля! И мне тоже нравится добавлять рисовую муку в подобную выпечку!... Очень удачная идея, в частности, для детского питания!... 😍

    2 Ответить
    16 Октября 2014

    Спасибо, Ира! Да, рисовая мука - штука хорошая)

    Ответить
    16 Октября 2014

    Ой-ой-ой, а можно, пожалуйста, рассказать, чем она особенно хороша для детского питания?

    Ответить
    16 Октября 2014

    Наташа, просто рисовая мука считается очень полезной и питательной. В ней содержится много полезных микроэлементов для организма, витаминов и минеральных веществ. Ну, и основным ее достоинством считается, что такая мука не содержит глютен... (честно говоря, до переезда в Италию и не слышала о таком расстройстве пищеварения..., но здесь этому уделяется много внимания! 😳) В связи с этим, из-за отсутствия клейковины, она лучше усваивается, чем пшеничная, и не такая калорийная. 😉 А по биологической ценности белка и содержанию крахмала рисовая мука занимает одно из ведущих мест среди других видов злаковой муки.... Я заметила, что она придает выпечки определенную пышность и легкость! ))) 😍 Да, и просто по вкусу детям нравится!... )))) 

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    У нас нет рисовой муки, но печенье просто класс!

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    Анжелика, а "Метро" есть у вас? Там рисовой муки несколько видов всегда продаётся.

    Ответить
    16 Октября 2014

    da???????

    Ответить
    16 Октября 2014

    Да)) а что столько вопросительных знаков? 😄

    Ответить
    16 Октября 2014

    удивило..... 😳

    Ответить
    21 Октября 2014

    Нет Метро пока нет, хотя его типа строили ещё 2 года назад, да так и стоит объект с табличкой 😄

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    Красивые печеньки, пошла заварю чайку😄

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    приятного чаепития 😊

    Ответить
    16 Октября 2014

    Оль как интересно...рисовая мука..я ее нигда найти не могу 

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    Что, правда? У нас рисовой муки в "Метро" несколько видов есть.

    Ответить
    16 Октября 2014

    ну вот про Метро я забыла..ну туда редко езжу..другой как бы город уже но и надо брать у котото карто4ку 

    Ответить
    СУЧОК БАЛИСОВ
    23 Марта 2015

    а можно самаму сделать мука

    а

    Ответить
    23 Марта 2015

    наверное, можно, но я не пробовала)

    Ответить
    16 Октября 2014

    Лен, в Кауфланде полочку с мукой просмотри внимательно, должна иметься. Не далее, как позавчера эта мука там со мной всячески кокетничала и соблазняла: "Возьми меня!" 😏

    Ответить
    16 Октября 2014

    слушай да ну..😳.надо поискать а я ее ищу у турок..сказали 4то там есть 

    Ответить
    16 Октября 2014

    Лена, а у нас с рисовой мукой нет проблем... Давно начала ею пользоваться. ))) И еще я начала подмечать появление все больше новых типов муки на прилавках! 😉 Последний раз мое внимание привлекла МОРКОВНАЯ мука!!!....... 😋

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    klassno

    Ответить
    16 Октября 2014

    Класс!!! А у меня есть и рисовая и кукурузная мука - сбылась мечта идиота))))))

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    😄 Таня, ну хоть у тебя рисовая мука есть))))

    Ответить
    17 Октября 2014

    И у меня есть!)) И вообще я за последний месяц всеми возможными и невозможными видами муки запаслась))) Только вот черемуховую так нигде и не могу найти. Зато позавчера купила нутовую и полбяную, про которую недавно говорили в одном из рецептов.

    1 Ответить
    18 Октября 2014

    У меня тоже есть нутовая. И полбяная была как-то. Черёмуховой ещё не пробовала.

    Ответить
    18 Октября 2014

    У меня еще тыквенная есть и кунжутная 😛

    Ответить
    18 Октября 2014

    Надя, ты победила 😄

    Ответить
    18 Октября 2014

    😄😃

    Ответить
    16 Октября 2014

    С рисовой мукой я давно на "ты", уже несколько лет и с удовольствием несу ее в массы😄.  Печенье нравится, такое рассыпчатое😍

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    А я пока где-то около года с рисовой мукой экспериментирую, мне очень нравится)

    Ответить
    16 Октября 2014

    Присоединяюсь ко всем любителям рисовой муки!!!😍Замечательное печенье!!😊

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    Спасибо большое!

    Ответить
    16 Октября 2014

    какая я не счастливая, нет у нас рисовой муки. А печенье как снежинки растопыренные, представляю какие рассыпчатые и вкусные!😍 

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    А мне печенье на одуванчики похоже)))

    Ответить
    16 Октября 2014

    ага Оль и на одуванчики 😊

    Ответить
    16 Октября 2014

    Интересное печенье - очень красиво растрескалось!

    1 Ответить
    17 Октября 2014

    Спасибо! А вот если вместо кукурузной муки взять пшеничную, то оно уже так не растрескается:)

    Ответить
    17 Октября 2014

    Очень необычное печенье и по составу и по виду! Здорово!

    1 Ответить
    17 Октября 2014

    да, прикольное) спасибо!

    Ответить
    17 Октября 2014

    Так интересно печенье растрескалось лучиками. Классные печеньки!😍 Мне тоже рисовая мука понравилась.

    1 Ответить
    21 Октября 2014

    Надя, спасибо) Таки мило про лучики)))

    Ответить
    20 Октября 2014

    Пекла 2 раза. Рекомендую: очень быстро и просто. 

    Ощутимо вкуснее с сахарной пудрой вместо сахара.

    Кукурузную муку заменила на пшеничную.

    1 Ответить
    21 Октября 2014

    Спасибо большое за отзыв! Теперь попробую ещё с сахарной пудрой:)

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Овощной жульен
    9 8 часов назад

    Первая полоса